獎忠米腸湯

長忠血腸湯位於新堂洞青丘路，靠近青丘站與光熙門，是主打血腸湯的專賣店，也供應內臟湯、豬頭肉與辣炒魷魚。湯頭像雪濃湯般乳白清澈，血腸湯裡附有豬頭肉、血腸與肝，並提供外帶。血腸湯上桌時已調好基本鹹淡，肉與配料份量偏多。血腸的口感則偏硬。