有名牛骨手打刀削麵

這是一家在首爾經營十多年的刀切麵店，販售牛骨刀切麵與刀切餃子。濃郁的牛骨湯頭帶有獨特香氣，搭配店家親手揉製的彈牙麵條，還會附上泡菜與泡菜餃子。上午十點半開門，但因為備料關係，餐點可能還要等上三十分鐘左右，平日的午餐時段則會湧入周邊的上班族。麵疙瘩經常不供應。