Syudojaewon

聖水的舒道宰元是一間供應熟成生魚片與海膽義大利麵的日式餐廳。熟成生魚片厚實Q彈，搭配大麥味噌與莖萵苣一同享用，海膽義大利麵則帶有松露油香與濃郁口感。 由主廚親自料理，還能依照適合搭配高球的餐點獲得推薦後選擇。相較於桌席，坐在吧台座位能看見料理過程。