姜泰雄生鮮鮟鱇

在首爾經營鮟鱇料理的專門餐廳，供應鮟鱇蒸與鮟鱇生魚片。鮟鱇蒸肉質厚實，另有鮟鱇生魚片、鮟鱇湯、鮟鱇胃涼拌與炸物等多樣鮟鱇菜色。 套餐依序端上白切肉、鮟鱇蒸與湯品，份量也相當充足。初次品嚐鮟鱇生魚片的人，可能會對其口感感到陌生，喜好兩極。