巷內手打麵

安東的谷木安手工麵供應手工擀製的手工麵與乾撈麵。麵條以加入豆粉的麵糰製成，細而柔軟，湯頭則是鹹味淡雅的蔬菜高湯。 乾撈麵於五月過後供應，寒風吹起時則改為溫熱的手工麵。點手工麵或紫蘇籽麵時，會一同提供飯、萵苣與小菜，並可在舊式地炕搭配小米飯享用。