Syrco BASÈ - RESTAURANT and BAR

Syrco BASÈ - RESTAURANT and BAR 是結合精緻餐飲與調酒的餐廳酒吧，由出身米其林二星的廚師在烏布主持。廚師以親手栽種的水果、蔬菜與香草，結合東南亞食材，融入日本與法式手法來創作料理，並推出南瓜老式調酒與陶壺內格羅尼等調酒。 用餐前可在花園導覽中親手挑選香草來調製調酒，坐在主廚餐桌則能置身廚房中央觀看烹調過程。這裡的菜色以嶄新的食材組合與香氣變化為先，勝過經典風味，想品嘗單純的料理並不合適。