火椒

花胡椒是巨濟一間中國餐館，供應自行挑選食材的麻辣燙與鍋包肉。顧客親自挑選蔬菜、肉類、麵條等食材來點麻辣燙，也能同時享用鍋包肉。麻辣燙會將挑好的食材煮好後送上桌，一人份量大約以三百公克為準。店內用餐空間偏窄。