Boulangerie Poilâne

巴黎有一家歷史悠久的糕餅店，販售米修麵包、蘋果派與蘋果麵包。以木窯烘烤的米修麵包外皮酥脆、內裡彈牙，蘋果派與蘋果麵包則保留了蘋果的酸味。這家店自1932年開門以來，延續傳統的製麵包方式。維也納麵包與可頌在口感與味道上則留下不足之處。