L'Ébouillanté

這間餐廳位於巴黎聖熱爾韋教堂旁階梯狀的巷弄裡，供應法國料理與布里克。今日菜單可從前菜與主菜，或主菜與甜點中選擇。座位分布於室內外多個樓層，巷弄裡的戶外桌設有遮陽傘。布里克比一般可麗餅更大、更薄，口感也更酥脆。