Yungane

首爾的尹家是供應蛤蜊刀切麵、手工餃子與海鮮煎餅的巷弄餐館。餐點以加入大量新鮮蛤蜊的清爽湯頭和現做的彈牙麵條為主，並搭配自製泡菜與大麥飯。 大麥飯可拌入嫩蘿蔔葉與辣椒醬食用，也能加點牛骨高湯餃子湯。豆麵則使用刀切麵的麵條，喜好兩極。