Silhouette Coffee

位於合井站與上水站之間安靜住宅區的Silhouette Coffee，供應拿鐵、咖啡與烘焙點心。點茶飲時會附上沙漏，讓客人自行浸泡飲用，另有現榨半顆檸檬的氣泡水與提拉米蘇、貝果。 店家將一般住宅改建，去除天花板的建築內外以白色妝點，設有大面玻璃窗、吧台桌、獨立的複層空間與入口露台。貴賓犬「墨雲」偶爾會突然吠叫，讓訪客嚇一跳。