Semo Sikdang

上水站附近有一家名為細目食堂的店，供應以牛肉為基底的辣味日式拉麵與牛肉下酒菜。這裡有類似辛拉麵般辛辣刺激的拉麵，也有帶甜味的烤肉拉麵，並同時提供牛肉水煮肉火鍋與生牛肉。麵條偏粗，吃完麵之後，會將另外附上的白飯與帶有火烤香氣的肉放入湯中拌著吃。湯頭不嗆辣，但濃郁感偏淡。