英熙麵

英姬家麵是首爾一家賣鯷魚湯麵、拌麵與紫菜飯捲的麵店。鯷魚湯頭濃郁，湯麵上放著一片魚板，拌麵的醬汁偏甜帶酸，刺激感較低。 店內由老闆一人經營，內用全部採自助方式，不提供外帶。麵條煮得較軟，若期待有嚼勁的麵條會覺得可惜。