壽司 Tovoshi

首爾有一家供應壽司無菜單料理的壽司托寶詩。午餐時段以熟成的魚料與醋飯為核心，呈現多層次的風味變化。 師傅會說明壽司與食材，用餐時能聽到關於料理的介紹。這家店只經營午餐無菜單料理。