The Mix Lab

德爾米克斯實驗室（The Mix Lab）是位於首爾江南區街路樹街、鄰近新沙站的實驗室概念雞尾酒吧，供應獨特的雞尾酒與威士忌。這裡以離心蒸餾器與舒肥法調製雞尾酒，並推出取材自元素週期表的材料組合。鐵門內側的玻璃牆後設有放置離心機與旋轉蒸發器的研究室，由員工說明菜單與製作過程。透明的雞尾酒也會隨風味呈現出彼此不同的層次。