洪兄妹手刀削麵

洪兄妹手刀切麵是水原長安區的刀切麵店。湯頭以鯷魚和洋蔥熬煮，放入手刀切麵，並附上現醃泡菜與熟成泡菜。上午十一點開門，只營業到下午三點，用餐時段會出現排隊人潮。店裡沒有停車場，必須把車停在巷子裡。