名家王排骨醒酒湯蕎麥冷麵

釜山有一家賣王排骨醒酒湯與蕎麥蕎麥麵的餐館。水蕎麥麵加入芥末食用，拌開調味醬後，酸甜清涼的湯頭會變得微辣微甜。 王排骨醒酒湯裡放有燉得軟爛、筷子一碰就骨肉分離的排骨與蘿蔔乾葉，排骨湯則附上蘿蔔纓。醒酒湯的湯頭喝起來帶有辛辣味。