The固執

位於釜山長林洞多大浦附近的燒肉店「The固執」，以炭火燒烤帶骨肋眼、伊比利豬與牛肋條。帶骨肋眼由老闆親自分部位燒烤，並解說醬料搭配。基本點餐從600公克起，多數以700公克左右出餐，另可搭配辣椒醬湯與蕎麥麵。店內約12桌，空間不算寬敞。