Café Giảng

江咖啡館（Cafe Giảng）位於河內還劍湖附近巷弄內，販售蛋咖啡與蛋可可。招牌蛋咖啡飲用時需將下層咖啡與上層蛋奶油充分攪拌，店內亦可點用蛋可可與椰奶抹茶。這間一九四八年創始的元祖咖啡館由家族世代接續經營，上午十點前較為清閒，之後客人漸增，冷氣也會開放。蛋咖啡的蛋奶油份量多，滋味偏甜而濃郁。