古早味洪家刀削麵

這是一家位於濟州的刀切麵店。店內提供雞肉刀切麵與年糕餃子湯，並附上餃子與缸裝白菜泡菜。牆上掛著一九九九年濟民日報介紹此店的報導剪報，點餐時會免費贈送麥飯。一般刀切麵的湯頭並不濃郁。