獨立宮美食 (173個)

Nam Giao Restaurant 是位於胡志明市的越南在地餐廳，在 Liberty Saigon Center 前方供應順化牛肉河粉與蟹肉河粉。順化牛肉河粉用的是較粗的河粉麵條，與常見的牛肉河粉不同。 店內也可以點…

CoCo Dining 是位於胡志明第三郡的米其林餐廳，供應套餐料理與牛排、魚類菜色。用餐前會請客人在車票上寫下名字，並以北往南抵達胡志明的旅程為軸，用套餐逐站呈現各城市的食材與飲食故事。入場後先在一側酒吧享用迎賓飲料，…

Bún Chả Hà Nội | Bún Chả Cửu Long 2007 是胡志明市的越南米線烤肉店。這裡的米線烤肉調味不刺激，鹹淡適中。店家以英語接待客人，用餐環境也維持得整潔。店內不接受信用卡，只收現金，前往時需…

這是一間位於胡志明戰爭博物館附近的當地餐廳，供應越南傳統料理。將米線與多樣配菜和米飯一同享用，並搭配魚露沾食。 主要客群為當地顧客，餐點與室內環境整潔。香料氣味不濃。

MEAT & MEET 位於胡志明第一郡西貢中心地下二樓，是韓式烤肉自助餐。店內提供梅花肉、松阪豬、五花肉與牛排骨肉無限量續盤。 現場設有自行取肉的區域，拌飯、拉麵、飲料與冰淇淋也包含在自助餐內。用餐空間氣氛熱鬧。

PHỞ 24 - 158D PASTEUR 位於胡志明第一郡，是販售牛肉河粉、炒麵與法國麵包的連鎖店。牛腩河粉以清爽而濃郁的湯頭呈現，也能加點炸春捲與生春捲。店鋪清晨開門，在有空調的寬敞店內，餐點迅速送上桌。湯頭調味偏鹹…

El Gaucho Lê Lợi 是位於胡志明市的牛排館，供應牛排、丁骨與肋眼。希臘沙拉、法式炸薯條、甜薯條、牛肉湯與恩帕納達也一併附上。 這裡能搭配牛排與招牌葡萄酒一同享用，餐後會以Shot杯送上酒。餐點與服務令人滿意…

這是一間位於胡志明市的街頭小酒館，販售搭配肉類、香腸與雞蛋的越南法國麵包。法國麵包會附上肉醬、奶油乳酪與蔬菜，並以蘸取鍋中肉類與雞蛋的方式食用。 營業時間只從上午八點到下午一時，餐點出餐迅速，可在路邊桌位或隔壁咖啡店享用…

在胡志明市，從二十四號粉店往巷底走進去，就會遇見這家法國料理小酒館，供應義大利麵與牛排。店內有前菜、主菜、甜點三道菜的午間套餐，也可以點南瓜湯和蛤蜊麵。牛排烤得恰到好處，並提供生麵製作的義大利麵。味道走樸實路線。

貝比斯普恩位於胡志明第一郡濱城市場步行五分鐘處，在黎聖宗街內側的巷子裡，是一家供應韓式蛋包飯與義大利麵的餐廳。菜色多樣、份量充足，適合多人分食。只靠導航難以找到入口，建議從濱城市場對面的路上確認巷口位置。蛋包飯的米粒缺乏…

FUME | Japanese Modern Cuisine 位於胡志明第一郡，鄰近凱悅酒店，以無菜單料理形式供應日式與融合風格的菜色。餐點搭配清酒或葡萄酒，海鮮食材由日本進口。 這裡的菜單偏向融合取向，而非純粹的日式料…

卡傑恩無菜單料理位於胡志明市中心，是一家供應壽司無菜單料理的壽司店。坐在吧檯前點用壽司無菜單料理，也能品嘗季節無菜單料理套餐。店內設施簡潔而現代，並不華麗，店裡播放著音樂。在無菜單料理之外搭配酒類，整體費用會讓人覺得偏高…

位於胡志明市狹窄昏暗的巷弄深處，從路邊往內走約五十公尺，右手邊就是這家魷魚河粉店。細麵條搭配魷魚高湯，加上柔軟的魷魚與肉丸，湯頭清爽，與一般河粉不同。湯喝起來像爽口的蛋花湯，香料味不重。一碗的份量偏少。

La Phong Sushi House是位於胡志明、供應壽司與生魚片的日式餐廳。午餐時段提供可選炸物、壽司、捲壽司與烤魚的套餐，以及四號午餐盒，菜單上也列有鰻魚捲。店內整潔，餐點的味道與調味都有一定水準，提供日式餐食。…

這是一間位於胡志明市中心、新世界西貢酒店對面的兩層樓小餐館，供應牛排與套餐料理。店內提供後腰脊肉與肋眼牛排，以及培根蛋黃義大利麵，另有提拉米蘇、焦糖烤布蕾與百香果奶酪盤等甜點。一樓是咖啡空間，二樓為用餐座位區，二樓露台可…

Basta Hiro 是位於胡志明 Vincom Center Đồng Khởi 地下的餐廳，供應義大利料理與披薩。餐點以披薩和義大利麵為主，義大利麵條煮得偏軟。餐前會免費附上少量麵包與奶油。尖峰時段人手不足，點餐回應…

位於胡志明高島屋購物中心的日式燒肉店，供應烤牛肉、鍋飯與鮭魚卵蒸蛋。以日式調味方式燒烤肉品享用。週末人潮較多時，餐點仍在點餐後迅速上桌。需要服務時得叫喚店員兩三次。

CAT TUONG RESTAURANT 是位於胡志明市濱城市場附近的越南在地餐廳，供應烤肉米線與河粉。烤肉米線附有甜味豬肉、大顆肉丸以及蔬菜與香草，麵條已切短方便食用。從早上開始就有許多當地人前來，雞肉河粉可搭配如參雞…

位於胡志明市區的自助餐廳，供應越南料理、西式料理與日式料理。甜點有起司蛋糕和巧克力蛋糕等選項。餐點上桌時保持溫熱，鮭魚的狀態良好。週末晚上人潮不多，用餐環境安靜，菜色種類不算多。

歌劇院附近巷弄裡藏著一間餐車形式的法國麵包與咖啡店。調味豬肉法國麵包會撒上蔥，每份都現點現做，麵包吃起來酥脆。 付款只收信用卡或轉帳，不收現金。座位設在戶外，天氣熱的時候會覺得悶熱。

Shamoji Robata Yaki 是位於胡志明濱城的日式居酒屋，供應多樣下酒菜與酒類。店內提供鮪魚、牡蠣、章魚火鍋、豬肉料理與炸雞皮等菜色。入口造型特殊，室內寬敞涼爽並有日式裝飾，營業至晚上十一點。這裡的空間氛圍更…

Skyzone - The Best Rooftop & Dining in Saigon 是位於胡志明市中心的頂樓餐廳，供應披薩、牛排、炸物與啤酒、雞尾酒。在寬敞高樓層的空間裡，可以一邊眺望夜景，一邊享用西式餐點。 餐…

位於胡志明第一區D1的美式披薩店，供應披薩與蒜香麵包。可以點用義式臘腸、墨西哥辣椒、蘑菇披薩。餅皮薄脆中帶有嚼勁，醬料與起司搭配得宜。店內用餐環境偏熱。

Phở Thái Sơn 是一家只供應一種牛肉河粉的在地餐館，位於胡志明第一郡，大致在 Phố Quỳnh 對面。麵條可選細、中、粗，豆芽、香辛菜與香菜另行盛裝上桌。 店內設有附空調的一點五樓座位，當地客人也會前來用餐。…

這是一家賣越南式牛排的餐廳，位在雪伍德公寓後方。牛排會搭配肉丸、蛋、肝醬與麵包一起上桌，這樣的組合是店家的代表。 這家店經營已久，沒有空調，使用電風扇，座位算寬敞。牛肉口感偏韌、偏硬。

Basta Hiro - Saigon Centre 位於胡志明西貢中心，是一家同時供應日式與義式料理的融合餐廳。菜單以披薩和義大利麵為主，也能選擇墨魚麵與肋眼牛排。店家會免費提供芝麻餐前麵包。用餐時可能遇到上菜順序錯亂…

The Lounge 是喜來登飯店一樓大廳的貴賓室，位於胡志明市中心。這裡供應早餐、下午茶與雞尾酒時段，也提供越南法國麵包、蛋糕與飲品。 桌距安排得相當寬敞，大廳設有等候座位與裝飾。自助餐區的空間不算大。

Miss Thu Restaurant 是供應越南料理與雞尾酒的飯店餐廳，位於第一郡西貢中心購物商場內的 Fusion Original Saigon Centre 飯店。在這裡可以一邊欣賞夜景，一邊品嚐越南春捲、牛肉河…

胡志明范鴻泰分店的達美樂披薩是販售披薩與部分點心的連鎖店。可以選擇起司脆皮或薄餅皮，也能加上多種配料。披薩在點餐後十五到二十分鐘才送上桌，有時還會冷掉。披薩的尺寸偏小。

Kem Bố Già（Quận 1）位於胡志明第一郡濱城市場對面、濱城站附近，是冰淇淋專賣店兼餐廳。這裡除了冰淇淋，也供應鹹食餐點，餐點種類算多。 店內裝潢走懷舊風格，餐點份量偏大。店裡也有加入水果的冰淇淋和聖代品項。

Aoya Ramen 是一家供應日式拉麵的小型屋台風格餐廳，位於胡志明市吳時任街。醬油拉麵以清澈鮮美的湯頭搭配有嚼勁的中粗捲麵，並附上軟嫩叉燒與半熟蛋。用餐座位設在路邊，如同日本當地的屋台，機車則停放於附近。服務方式比一…

鈴之屋位於胡志明黎聖宗日本街，是專賣烤腸內臟鍋與串燒的日式內臟鍋料理店。湯底可從鹽味、醬油、泡菜、辣味中挑選，串燒則能按種類點用。鍋吃完後，可在剩下的湯汁裡加蛋粥或起司飯收尾。烤腸吃多了會覺得油膩。

這是一家賣越南捲粉的越南餐廳，位於胡志明第一郡烏米酒店附近。捲粉的內餡可以從豬肉、雞蛋、蝦子中挑選，吃的時候蘸醬享用。店員與老闆會用動作示範醬料該蘸什麼、怎麼吃。一盤的份量適中，能讓人吃得飽。

Chiyoda Sushi Saigon Court 位於胡志明西貢閣大樓二樓，供應早餐、午餐套餐與日式料理。日式菜單分為早餐、午餐套餐與主餐三類，餐點在點餐後上桌速度偏快。 可透過電話預約座位，超過十人的晚餐聚會可使用…

這家在地小餐館位於胡志明市，靠近FAHASA書店，供應越南麵包鍋與越南麵包三明治。越南麵包鍋的吃法是把麵包搭配鍋物料理一起享用。 店內也賣加料飲料與檸檬茶，當地客人居多。店前座位狹窄，桌子也小。

這是一間位於胡志明市的小餐館，販售漢堡、烤肉串、炸鷹嘴豆泥球三明治與越南法國麵包。牛肉漢堡以肉排製作，豬肉漢堡加入培根，薯條現炸上桌。多數客人選擇外帶，店內有兩張戶外桌、一排狹窄的室內座位，以及明亮的開放式廚房。餐點出餐…

這是一間位於胡志明市的海鮮料理專門店，主打鮑魚與魚翅。店內供應鮑魚冬蟲夏草菇湯、藥材菇火鍋，以及鮑魚鵝肝炒飯，並附上粥、冬粉與白飯。四人至六人份的藥材菇鮑魚火鍋放入二十隻鮑魚，還加入冬蟲夏草菇。鮑魚可從澳洲產、韓國產等多…

Roka Fella 位於胡志明，在清真商品市場周邊供應無菜單料理與日式單點。店內使用北海道產海膽、熬煮十小時的黑鮑魚與黑松露，散壽司以層盒盛裝上桌。一樓是無菜單料理的空間，二樓設有雞尾酒吧與單點菜色，無菜單料理須配合晚…

這家韓式小吃店位於胡志明高島屋地下二樓，供應紫菜飯捲、辣炒年糕與嚼麵。紫菜飯捲在點餐後當場捲製，拉麵則煮得麵條帶有咬勁。 菜單上還有魚板麵、血腸與餃子，也能點組合套餐。餐點準備時間較長，嚼麵接近拌麵的形式。

The Olive Steakhouse 位於胡志明市歌劇院附近。菜單提供和牛肋眼牛排與蝦仁玫瑰醬義大利麵，牛排熟度也可自行選擇。 牛排搭配以蘑菇為基底的醬汁。店家位於建築內巷弄的二樓，初次前往時較難尋找。

Sushi Shinkon 心琿位於胡志明阮惠步行街附近，是一家提供無菜單料理的壽司店。這裡以日本海鮮與鮪魚等各種魚類入菜，並由主廚親自解說每道料理。 不採固定單一套餐，可與主廚討論調整出餐內容，坐在吧檯座位還能觀看烹調…

Bánh Mì Oanh 是位於胡志明濱城市場附近的街邊越南法國麵包店，傍晚才開始營業。店內提供特製與綜合兩種口味，夾入多種火腿、肉類與蔬菜，並加上肉醬和奶油。 每天下午六點營業至午夜前後，訂單多到 Grab 外送員排隊…

這是在胡志明販售炸雞爪與河粉等越南料理的路邊餐飲店。魚露炸雞爪、海鮮炒麵與河粉是招牌菜色，也搭配啤酒享用。菜單僅以越南文寫成，店員會以手勢說明餐點與吃法。由於是路邊餐館，衛生管理較為粗略。

這是一家在陶丹公園周邊販售夾入烤肉的生麵包路邊攤。豬肉以烤肉方式烤好後，夾進法國長棍或酥脆的三角形麵包，再加入美乃滋醬與辣椒醬。 只在一整個上午的時段販售，即使訂單湧入，餐點也出得很快，外送訂單也相當多。放涼後麵包會變得…

Baikohken 位於胡志明高島屋地下二樓，供應拉麵與炸雞。店內可點味噌拉麵與醬油拉麵，湯頭偏濃。週六下午一點半，座位大多已滿，但一人座仍空著。麵條口感略顯不足。

Kiwami: Ramen & Gyoza Bar (Pasteur) 是位於胡志明市的日式餐酒館，供應拉麵、餃子與壽司，座落在高島屋百貨對面。店內可以同時點用味噌拉麵、豚骨拉麵，以及餃子和壽司。 中午時段拉麵與餐點出餐…

這是一間位於胡志明同仁地區的老字號餐館，供應越南家常菜與白飯。配飯的蝦子滷肉、歐姆蛋，以及放入排骨、牛頭、牛肉、肉丸與牛筋的河粉，都是店裡的代表菜色。 店家已營業數十年，設有二樓座位，表定上午十點開門，但上午六點起就開始…

位於胡志明市的法式餐廳 Restaurant Le Bourgeois，供應丁骨牛排、肥肝與龍蝦濃湯，午餐時段也能點牛肉河粉與雞肉河粉。餐廳所在的建築歷史悠久，用餐時可以眺望景觀。牛排切得薄，煎得過熟而偏乾。

這是一間位於胡志明、供應河粉與手工法國麵包的餐廳。麵包會在等候現點河粉的期間送上。店內有西方經理，氛圍沉穩而有禮。桌邊服務細膩到會先等著客人。

這是在胡志明販售羹湯與豬肉燒烤的在地餐廳。供應帶有豬排骨風味的肉品與米線，肉品可以加點。 店內採坐在地上、把想吃的食物混裝在同一盤裡點餐的方式。由於沒有價目表，點餐前必須先確認每道菜的價格。

位於胡志明第一郡濱城市場附近的Sol Kitchen & Bar，是一間供應南美料理的餐廳。開放式廚房裡端出鱸魚塞維切、阿薩多與側腹牛排。在開放式廚房旁用餐，可以看見廚師們料理的過程，員工的應對與收盤也很迅速。座位間距狹…

這是在胡志明市區販售酥脆米製法國麵包的街邊三明治店。除了烤肉叉燒與肉丸法國麵包，也賣漢堡和芒果冰沙，法國麵包可選中份或大份。 法國麵包現點現做，可在戶外矮桌內用或外帶。芒果冰沙味道偏淡。

這是一間位於胡志明市、供應越南家常菜的餐廳，外國客人較多。可以像韓定食那樣少量多樣地點餐，從烤魚、炸木瓜到百香果雞尾酒都能品嘗。 店內冷氣涼爽，環境也維持得乾淨整潔。餐點在點餐後需要一段時間才會上桌。