獨立宮日本料理 (21個)

位於胡志明濱城市場附近，這是一間供應鰻魚蓋飯與鰻魚串的鰻魚料理專門店。鰻魚口感柔軟，醬汁味道熟悉，鰻魚蓋飯適合輕鬆享用。一個人前往會被安排到一樓吧檯座位，那裡設有開放式廚房與吧檯。需加收營業稅與服務費，實際感受的價格偏高…

Indigo Japanese Restaurant 是位於胡志明第三郡的小型日式餐廳，供應鰻魚蓋飯與日式午間定食。鰻魚蓋飯鋪上柔軟厚實的鰻魚與雞蛋，照燒鮭魚定食則附醃漬小菜、滷蒜苔、沙拉與味噌湯。 店內由日本籍老闆經營…

Miya Sushi BBQ Restaurant 是胡志明一間同時供應壽司、生魚片與拉麵的日式餐廳。即使不是午餐時段，也能挑選套餐，菜色選擇相當多元。 來店客層包括尋找壽司與套餐的當地人及日本人，也有家庭客前來用餐。生…

Izakaya TOKI位於胡志明日本領事館與喜來登飯店附近，是一間供應生魚片、壽司與丼飯的居酒屋。午餐時段可以選擇丼飯、親子丼或烏龍麵，店內也提供下酒菜與酒類。 午餐點用的十貫壽司TOKI套餐附有味噌湯與泡菜，並搭配茶…

Unagi Yosakura 是位於胡志明市的日式餐廳，供應鰻魚蓋飯櫃塗飯與和牛蓋飯。櫃塗飯的吃法是先直接享用，最後以茶泡飯收尾。點餐透過 QR 碼進行，餐點約十分鐘後送上。店內僅有六張桌子，未預約的晚餐時段需等候四十分…

Sushi Hokkaido Sachi Pasteur 位於胡志明第一郡，是一間供應壽司與日式料理的壽司店。可以少量多樣地點用各種壽司。包廂需事先預約，適合人數較多的餐敘。點用的餐點會較晚送出。

YEN Sushi & Sake Pub 是位於胡志明第三郡的壽司店，供應壽司與天婦羅。這裡的料理風格偏向融合，而非正統日式。餐點出餐需要較長時間。價位偏高。

Oedo Alley - Japanese Food Village 位於胡志明西貢中心高島屋百貨五樓，是一間日式料理店。店內提供漢堡排、壽司、烏龍麵與牛排蓋飯，也可以點蒜味拉麵和沙拉。 店員以日語問候，牛肉在店內直接燒…

KATSUYA - Canada’s No.1 Katsu Brand - Diamond Plaza 是供應炸豬排與咖哩豬排的日式餐廳，位於胡志明第一郡 Diamond Plaza 四樓美食街。腰內肉咖哩豬排與炸豬排以…

這是一間位於胡志明、供應和牛與日式牛肉料理的燒肉店。以套餐形式的無菜單料理為主，搭配清酒或葡萄酒一起享用相當合適。店員會在桌邊的爐火前依客人想要的五分熟度燒烤，有時也由店員代烤，建議事先訂位再前往。無菜單料理與套餐份量都…

Yen Sushi & SakePub 是胡志明一間日式融合餐廳，供應壽司與生魚片。店內也提供以壽司、生魚片為主的日式餐點，空間安靜，適合小型聚會。人多時，點餐後可能等超過四十分鐘，餐點會每隔十五到二十分鐘分批送上。這裡…

Sushi Hokkaido Sachi位於胡志明市高島屋百貨五樓，是一間日式餐廳。以生魚片與壽司為主，也供應當季菜色，生芥末會連根磨製。 店內客人很多，建議事先預約，餐桌採寬敞的圓桌形式。由於位在購物中心內，環境噪音較…

Towa - Japanese Cuisine 位於胡志明 Sedona Suites 的 28 樓，就在 Saigon Centre 旁邊，是一間融合風格的日式餐廳。晚餐時段可以在料理檯前享用無菜單料理，也能單點壽司。…

Kobe Teppanyaki 位於胡志明第一郡與第三郡，提供鐵板套餐與組合菜單。這裡在鐵板前即席烹調和牛特殊部位、牛排與海鮮套餐。 包廂內由專屬廚師在眼前的鐵板上烹調套餐，可以一邊交談一邊用餐。價格負擔偏重。

FUME | Japanese Modern Cuisine 位於胡志明第一郡，鄰近凱悅酒店，以無菜單料理形式供應日式與融合風格的菜色。餐點搭配清酒或葡萄酒，海鮮食材由日本進口。 這裡的菜單偏向融合取向，而非純粹的日式料…

Shamoji Robata Yaki 是位於胡志明濱城的日式居酒屋，供應多樣下酒菜與酒類。店內提供鮪魚、牡蠣、章魚火鍋、豬肉料理與炸雞皮等菜色。入口造型特殊，室內寬敞涼爽並有日式裝飾，營業至晚上十一點。這裡的空間氛圍更…

鈴之屋位於胡志明黎聖宗日本街，是專賣烤腸內臟鍋與串燒的日式內臟鍋料理店。湯底可從鹽味、醬油、泡菜、辣味中挑選，串燒則能按種類點用。鍋吃完後，可在剩下的湯汁裡加蛋粥或起司飯收尾。烤腸吃多了會覺得油膩。

Chiyoda Sushi Saigon Court 位於胡志明西貢閣大樓二樓，供應早餐、午餐套餐與日式料理。日式菜單分為早餐、午餐套餐與主餐三類，餐點在點餐後上桌速度偏快。 可透過電話預約座位，超過十人的晚餐聚會可使用…

Roka Fella 位於胡志明，在清真商品市場周邊供應無菜單料理與日式單點。店內使用北海道產海膽、熬煮十小時的黑鮑魚與黑松露，散壽司以層盒盛裝上桌。一樓是無菜單料理的空間，二樓設有雞尾酒吧與單點菜色，無菜單料理須配合晚…

Sushi Shinkon 心琿位於胡志明阮惠步行街附近，是一家提供無菜單料理的壽司店。這裡以日本海鮮與鮪魚等各種魚類入菜，並由主廚親自解說每道料理。 不採固定單一套餐，可與主廚討論調整出餐內容，坐在吧檯座位還能觀看烹調…

Kiwami: Ramen & Gyoza Bar (Pasteur) 是位於胡志明市的日式餐酒館，供應拉麵、餃子與壽司，座落在高島屋百貨對面。店內可以同時點用味噌拉麵、豚骨拉麵，以及餃子和壽司。 中午時段拉麵與餐點出餐…