USHIWAKAMARU Sushi Omakase

USHIWAKAMARU Sushi Omakase 位於紐約下東城，提供壽司無菜單料理。壽司吧台逐貫送上當季魚類、海膽與鮪魚腹等食材，師傅會將醋飯保溫至捏製壽司前。 無菜單料理共十六至二十貫，另附味噌湯與甜點，僅用餐時間就超過一個半小時。無菜單料理的價位偏高，預算需準備得充裕一些。