al42 by Pasta Chef rione Monti

位於羅馬里奧內蒙蒂的義大利麵店，供應波隆那肉醬麵、卡邦尼義大利麵與牛肝菌寬麵。麵條是生麵，口感像刀切麵一樣帶有咬勁。開門前十五分鐘就開始等候，隨後排起了長長的隊伍。卡邦尼義大利麵偏鹹，點餐前會先說明鹹度。