蓮亭血腸湯

延貞血腸湯是一家在首爾販售血腸湯的韓式餐廳。湯頭清澈且沒有腥味，加入豆芽與韭菜，並附上生拌泡菜與蘿蔔泡菜。 點血腸湯時會附上試吃的血腸與肝，豆芽與韭菜可以要求不加。可惜的是，裡面只放冬粉血腸。