Alkimia Seo Chon Ice Cream

阿爾基米亞是西村一帶同時販售手工義式冰淇淋與葡萄酒、咖啡的冰淇淋店。店內有紅麴米、海倉馬格利、生羅勒等突顯食材風味的義式冰淇淋，純素義式冰淇淋則不使用乳製品，以楓糖漿帶出甜味。可以按種類試吃後再挑選，也能點用包含十四種義式冰淇淋與兩杯飲品的雙人無菜單套餐。店內空間狹小。