明洞刀削麵

明洞刀切麵是首爾一家供應肉湯刀切麵、紫蘇刀切麵與牛肉黃豆芽飯的餐廳。豆汁麵以現磨豆漿熬得濃稠，基本小菜有現醃泡菜、蘿蔔絲與黃豆芽。 店內雖有兩層樓，中午人潮湧入時座位仍不足，週六也照常營業。午餐時段若一次點多道菜，店家會使眼色。