Sushi Hosen

首爾有一間供應午餐與晚餐無菜單料理的壽司店，名為壽司保鮮。套餐從生魚片沙拉開始，接著逐貫送上壽司，最後以甜點收尾。座位最多約八個，因此需要預約，店家會逐項說明菜色，食材若有剩餘，還會在套餐之後依客人喜好追加握壽司。可惜的是醋飯偏甜也偏鹹。