難波蕎麥麵 (8個)

位於大阪的阿卡利蕎麥麵是專賣蕎麥麵的店家，供應竹簍蕎麥麵與搭配鴨肉熱湯的蕎麥麵。店內另有滑菇蘿蔔泥蕎麥麵，炸物則採沾醬食用的方式。炸物炸得均勻熟透，蕎麥麵的甜味比韓國式來得少。店內可吸菸，這一點算是缺點。

蕎麥三角（Soba Sankaku）位於難波站附近的裏難波，是一家站著吃的蕎麥麵店，供應十割蕎麥麵與下酒菜。十割蕎麥麵可搭配多種鹽與濃郁的蕎麥麵沾醬交替品嚐，另有松露混合蕎麥麵及羊肉溫沾湯麵。向師傅說明喜好後，師傅會挑選…

位於難波千日前市場巷弄的麵處信州多華，是一家供應盛蕎麥與山藥泥蕎麥的小型蕎麥專門店。每當客人點餐後，店家便以百分之百蕎麥粉當場製作麵條。以吧檯為中心的店內空間不大，會先端上蕎麥茶，且營業至深夜。店面僅約一間寬，起初並不容…

位於大阪難波站巷弄的手打蕎麥麵浪一，是一間供應蕎麥麵與鰻魚蓋飯的小型蕎麥麵專賣店。點鰻魚蓋飯時會附上一小碗溫蕎麥麵，用餐後還能要求將白飯做成茶泡飯。吃完飯後，店家會贈送紙鶴作為禮物。店內僅有七到九個吧台座位，尖峰時段會需…

Sobamichi 是一間蕎麥麵專賣居酒屋，同時供應蕎麥麵、生魚片、天婦羅與烤雞串。店面位於難波站附近的裡難波巷弄內。店內以北海道產蕎麥自製麵條，在套餐最後端上竹簍蕎麥麵，並提供九十分鐘飲料無限暢飲的套餐。天婦羅嚐來不油…

Teuchisoba Shuhari是位於大阪的蕎麥麵專賣店，販售蕎麥麵與炸物。店內供應蔬菜炸物冷蕎麥麵與綜合炸物，並在店內以手工製作麵條。 晚間八點左右店內幾乎客滿。點餐後餐點可能需要三十五到四十分鐘才會送上。

Genji-soba 是位於大阪難波站附近的蕎麥麵專賣店，供應百分之百蕎麥製成的蕎麥麵。竹簍蕎麥麵的吃法是將麵條沾醬汁食用，午餐套餐則附有親子丼與布丁。店內備有英文菜單，用餐結束後會送上蕎麥湯，並說明品嚐方式。餐點份量偏…

Shinobuan Namba Parks 位於難波公園購物中心內，是一間供應蕎麥麵與炸物的蕎麥麵專賣店。冷蕎麥麵沾醬汁食用，搭配蝦子、雞肉等現炸炸物，是店內的招牌組合。午餐時段即使排隊，翻桌速度快，不用等太久，餐點也很…