正熟成

貞淑成沙羅樹街店是位於首爾大學入口站2號出口方向沙羅樹街的韓式烤肉店，供應熟成豬肉與Highball。店內將豬梅花排、五花肉、梅花肉等部位先烤過一次，再由店員在桌邊剪開燒烤，並附上鯡魚卵醬與冷麵。 桌面四方的吸入口能減少油煙與氣味，基本附贈泡菜鍋，並可透過平板點餐與電子候位系統使用。週末的候位時間相當長。