張家刀削麵

長家刀切麵是位於釜山鼎冠邑的店家，販售辣味刀切麵、海鮮刀切麵、紫蘇刀切麵與紫菜飯捲。辣味刀切麵適合解酒，海鮮刀切麵的湯頭清爽，紫蘇刀切麵則以百分之百紫蘇的濃郁風味為特色。 午餐時段可能出現候位，建議開店時前往或下午一點再訪。隨餐附上的泡菜與蘿蔔泡菜較為可惜。