厚岩洞刀削麵

厚岩洞刀切麵是位於首爾厚岩洞的刀切麵店，販售牛骨刀切麵與醬刀切麵。麵條放入以牛骨直接熬出的濃郁湯頭中，並一同供應菜包肉套餐與白切肉。 菜單上沒有白飯，但向店家要求即可免費獲得，韓牛牛骨湯則可以外帶。湯頭的口味偏清淡。