釜山鎭美食 — 營業中 (917個)

BOWLS POKE SALAD 是釜山一間賣夏威夷拌飯沙拉的餐廳。店家會放上生鮭魚和生鮪魚，讓客人挑選蔬菜組成拌飯碗。 吃素的客人可以自己挑選食材盛裝，早上也能點冰沙碗。店內風格現代且整潔。

進家瓦樂天百貨釜山本店位於釜山西面樂天百貨本店九樓，是一間日式餐廳，供應現磨蕎麥麵、澆汁烏龍麵與生魚片定食。餐廳設有製麵所，以蕎麥麵和烏龍麵為主，同時也提供壽司、生魚片與炸物。 生魚片與壽司定食會將蟹肉茶碗蒸、生魚片、壽…

百年鐵鍋炸全雞是在釜山販售炸全雞與雞胗炸物的店家。可以點用半半組合的無骨炸全雞，一次吃到原味與調味兩種口味，雞胗炸物口感酥脆帶嚼勁。 這家店的炸全雞適合搭配燒酒或啤酒一起享用。當作宵夜一次吃完，份量偏多。

83海赤是位於西面的烤肉店，以炭火燒烤的方式料理肉品。用餐過程中，小菜在空盤之前就會補上。 這家店採用Catchtable抽取候位號碼後入場的方式。候位時間從兩小時到三小時不等。

位於釜山田浦洞的國飯店，販售水口來國飯與血腸湯飯，從釜田站與宋象賢公園步行即可抵達。水口來國飯的基本配料包含血腸，點餐時可以要求不加，並附上雞蛋捲與烤海苔。店家二十四小時營業，座位寬敞乾淨，小菜採向店員要求追加的方式供應…

水營公園豬肉湯飯是位於釜山伽倻洞的店家，販售加入松阪豬的豬肉湯飯。店內供應松阪豬湯飯、松阪豬白切肉套餐，以及試吃版血腸套餐，搭配生菜包肉享用的甜味泡菜是這裡的特色。上午九點開始營業，點餐時可以另外要求多加湯汁。旁邊設有停…

西面龜德浦末端家烤肉位於田浦洞巷內，介於地鐵站2號出口與4號街之間，是一間以炭火燒烤梅花肉與五花肉的店家。店員會親自代烤，並將蕨菜一同烤來吃，最後再搭配海鮮拉麵收尾。 這裡設有可與寵物犬一同用餐的空間。份量偏少。

都潭排骨先生西面店位於釜山西面中心，是一間以無限續點方式燒烤牛排排骨與五花肉的烤肉店。店內提供比豬排骨更接近醃漬梅花肉的厚切肉片，並附上年糕、金針菇與蒜頭燒烤，可從炭火與瓦斯火中擇一使用。 排骨與肉片較厚，烤熟需要時間，…

韓方鰻魚燒烤是釜山一間烤國產淡水鰻魚的鰻魚專門餐廳。鰻魚抹上韓方醬料以減少氣味，經初步燒烤後才端上客人餐桌。初步燒烤後還需一些料理時間，非特定時段前往可免等候直接入座。鰻魚的份量偏少。

烏米南西面店 WOOMINAM KOREAN BBQ位於釜山西面，專門將熟成韓牛以炭火燒烤上桌。可直接查看並挑選丁骨，也能點選薩奇薩爾、阿爾登心與安審等部位，店員會逐一說明各部位並代為燒烤。 店內多數座位為獨立包廂，適合…

釜山釜山鎮區有一家韓式餐廳，販售牛尾湯、雪濃湯與豬肉湯。湯裡放入牛尾、牛膝骨肉和豬肉，滾燙上桌，並可將桌上的生雞蛋打入湯中食用。這家店傳承超過四十五年，是歷史悠久的老店，可添加胡椒與鹽來調整湯頭風味。喝雪濃湯時會搭配泡菜…

全州食堂位於田浦大路內側、田浦東橫INN飯店後方，是一家供應泡菜鍋、大醬鍋、嫩豆腐鍋與凍太湯的白飯套餐店。選一道鍋物，就會連同多樣小菜一起上桌。 小菜包含調味海苔在內約有二十種，白飯與調味海苔可以續加，最後以食醯收尾。有…

延香是位於釜山田浦洞的烤肉店，供應帶有稻草香氣的豬五花肉。肉品經過兩次初烤後，由店員親自烤製。初烤過的五花肉吸收了炭火與稻草的煙燻香氣。陳年泡菜烤過之後，與五花肉一同享用。

3FOUND 是位於釜山田浦站附近的西式餐廳，供應披薩、義大利麵、燉飯與牛排。店內以清爽手法烹調翼板牛排、干貝橄欖油義大利麵與羅勒干貝燉飯。 店內布置大量鮮花與花卉裝飾，並設有戶外露台。披薩餅皮直到最後一口都保持彈性，起…

尚武壽司西面店位於西面站與三正塔附近，供應壽司與鰻魚蓋飯。尚武特選壽司與綜合壽司選用厚實生魚片，並包含多種品項；鰻魚蓋飯則以不帶腥味的軟嫩鰻魚搭配微甜醬汁。 近期新開幕的店面寬敞整潔，依套餐不同會附上烏龍麵、沙拉與炸物，…

伽倻亭是釜山一間供應蔘雞湯與漆蔘雞湯的韓式餐廳。蔘雞湯以濃郁湯頭搭配軟嫩雞肉一同上桌。餐點乾淨，店家注重衛生管理。價位偏高。

本家小麥麵是位於釜山西面站附近市場內的小麥麵專賣店。店內供應水小麥麵、拌小麥麵，以及將水與拌各半混合的小麥麵特味，還有手工餃子，並附上裝在壺裡的熱高湯。平日接近中午時會出現排隊人潮，用餐空間分為一、二樓。炎熱的日子裡，室…

無意識西面是位於釜山西面巷弄裡的韓式烤肉店，供應梅花肉、頸背肉與豬皮，並由店員代為烤肉。店內以乾式熟成處理豬肉，同時附上主食與基本小菜。豬肉入口質地柔軟。用餐空間就在西面的巷弄之中。

馬拉松家是販售日式魚板湯與煎餅的魚板專賣店，位於釜山西面樂天百貨後方。店內供應日式魚板湯、牛肉豆腐泡菜、海鮮煎餅馬拉松、綠豆煎餅與海鮮蔥煎餅。 這間歷史悠久的釜山老店，長久以來與釜山市民相伴。味道並不戲劇化。

紅色豬三昧境是位於釜山的一家韓式餐廳，在釜田站2號出口與西面站12號出口之間販售豬排骨燉煮。招牌的紅色豬排骨燉煮可選擇不同階段的辣度，真正的辣味也辣得順口。 店面規模可容納約20人。飛魚卵拳頭飯糰可自行取用搭配。

這是在釜山西面烤豬肉的一家韓式烤肉店。使用熟成肉，口感柔軟，基本小菜也乾淨多樣。店內設有適合團體聚會與公司聚餐的包廂，也有衣櫃。特色是由店員親自代烤。

一話亭木炭炒小章魚是位於釜山西面的海鮮專門餐廳，供應炭火直烤小章魚與豬肉鐵網烤肉。小章魚先以甜辣醬料醃漬，再用木炭初烤，最後以噴槍收尾，帶出炭香與彈牙口感。這道辣味小章魚午餐和晚餐下酒都適合享用。份量給得充足，能吃得飽足…

青瓦亭是釜山堂甘洞附近供應鴨子白熟與科達里蒸的韓式餐廳。綠豆韓方白熟與漆白熟可在預約的包廂內享用，白熟之後還會附上粥。一樓是停車場，二樓是大廳，三樓以包廂為主，二樓可從一樓停車場旁的電梯上去。停車場在聚會繁忙時段容易停滿…

祖方炭火烤腸是位於釜山的烤腸專門店，以炭火燒烤豬烤腸與豬肉。春天與秋天可以在戶外座位品嚐帶著炭火香氣的烤腸與豬肉。晚上七點過後可能得等超過三十分鐘，建議提早前往。豬烤腸的份量偏少。

松花江是釜山一間供應中式四川料理的餐廳，菜色涵蓋火鍋、鍋包肉、羊肉串與炸茄子。炒蛤蜊可點辣味，搭配炒飯一起吃。午餐特選供應至下午兩點，並附上蛋花湯。火鍋的表現則不如預期。

點陶西面店是位於釜山西面三正塔六樓的點心專門餐廳。供應蝦餃、小籠包、燒賣、腸粉、炸茄子蝦等，以蝦餡飽滿的菜色為主。小籠包肉汁鮮明、口味清淡，也有肉質乾柴難嚼的經驗，味道存在落差。涼拌黃瓜偏鹹、酸味強烈，黃瓜口感軟爛。

這是一家位於西面美食街巷內的炸雞店，同時販售燉雞、古早味炸全雞與去骨炸雞。燉雞裡加了冬粉、條糕與鵪鶉蛋，古早味炸全雞則以酥脆的炸衣與濕潤的雞肉為特色。 燉雞在廚房烹調後以大型鍋子端上桌，放在桌上型爐具上再收汁一下食用。入…

田浦的柳仙所是使用細麵的日式豚骨拉麵專門店，供應招牌豚骨與辣味辛拉麵，加入自助蒜末增添鮮味。 店內二十四小時營業，點餐後不到五分鐘拉麵就上桌，隔著整面玻璃窗連接到吧檯座位。吧檯座位大約只能坐六個人。

田浦有一家供應早午餐、可攜帶寵物的餐廳，名叫蒙貝頓。店內提供安古米燉牛排、手工漢堡與義大利麵，白天也能點啤酒。戶外露台與室內皆可帶寵物同行。到了晚上，這裡則以酒吧的形式營業。

普倫茲俱樂部是位於釜山田浦咖啡街附近的義大利餐廳，供應經典波隆那肉醬鮮製麵皮千層麵、油封蘑菇起司燉飯與房屋沙拉。餐點另有吉拿棒馬鈴薯麵疙瘩，品項各具特色。 店內空間寬敞舒適，可讓寵物待在籠內同行，並備有兩張幼兒椅。除了團…

位於田浦洞咖啡街附近的義式餐廳Grazie田浦店，供應馬鈴薯麵疙瘩與義大利麵。招牌菜色有奶油麵疙瘩、菠菜麵疙瘩與墨魚燉飯，麵疙瘩外Q內軟。 燈光與裝潢沉穩，桌距適中，方便交談。用餐前會附上餐前飲料與餐前麵包。

這是一間位於釜山西面鬧區的生魚片店，供應生魚片與海鮮料理。店內提供牡蠣、章魚與海鞘，生魚片以不經熟成的現切方式處理。用餐環境偏熱鬧嘈雜，生魚片之後可以加點辣魚湯。生魚片的份量偏小。

核飯釜山西面店是位於釜山西面、販售蓋飯與蕎麥麵及豬排的餐飲店。辣豬肉蓋飯以大火拌炒，讓肉帶上鑊氣，拌麵則將肉末、特製醬料與蔬菜和麵條拌勻食用。店內設有無線網路與兒童座椅，並提供團體用餐與外帶服務。即使人潮眾多，餐點出餐的…

位於釜山草邑的加溫冷麵本店，是一家供應水冷麵與拌冷麵的冷麵專賣店。湯頭清澈而獨特，拌麵醬料辣度不高，拌冷麵裡還放了一點魟魚生魚片。 每天上午十點營業至晚上九點，也提供外帶服務。餃子的表現則不如冷麵來得突出。

位於西面三井塔附近的沙布佛有西面田浦店，是一間同時供應蒸籠蒸與涮涮鍋的無限續點餐廳。肉類七種、蔬菜與越式春捲材料可從自助吧自行取用，湯底則從柴魚、壽喜燒、辣味、麻辣四種中挑選。基本會先上一盤牛五花蒸籠蒸，涮涮鍋之後能以刀…

沙布泰西面店位於釜山西面，是一間同時供應涮涮鍋與火鍋的餐廳，並設有自助吧。店內提供壽喜燒、白湯、柴魚等兩種湯底供選擇，涮涮鍋蔬菜、魚板、餃子與越式春捲食材則從自助吧自行取用。 店面寬敞舒適，兩處自助吧都維持得整潔。粥品留…

總角批發生魚片店位於釜山田浦，供應綜合生魚片、辣魚湯與各式配菜。綜合生魚片由真鯛、木葉鰈、比目魚、鮭魚與鰈魚緣邊組成，並可搭配清魚湯一同品嚐。 生魚片上桌前，玉米起司、蔥油煎餅、鰈魚煎烤與炸物會依序端上桌，辣魚湯還附有拉…

這是一間位於釜山西面鬧區、供應菜包飯定食的韓式餐廳。餐點會附上烤肉、鯖魚蘿蔔燉煮，以及雜菜、沙拉等小菜。石鍋飯在接近打烊時段可能不供應，午餐時段最好避開。店內沒有專用停車場，必須使用對面的公共停車場。

神賜雞爪是位於釜山西面樂天百貨附近，以炭火燒烤雞爪、雞梅花肉與童子雞全烤的下酒菜店家。雞爪個頭大、肉質厚實，與辛辣醬料和炭火香氣交融上桌。 店內設有大螢幕電視，可加點拳頭飯與蒸蛋。蛤蜊湯則是搭配的湯品選項。

釜山西面的釜山福店以河豚料理推出套餐。河豚湯、河豚火鍋、河豚烤肉、河豚炸物與河豚肉片都能在同一套套餐中品嚐。另有附上鮭魚壽司、河豚皮涼拌與河豚炸物的套餐。單點餐點與套餐皆可點用。

釜山的韓式餐廳「Map Tochi番茄湯」供應番茄湯。濃稠的番茄湯底加入多種配料，以個人鍋具盛裝上桌。 自助吧可自行添加配料，食材種類也多樣。湯頭番茄香氣濃郁，餘味清爽淡雅。

位於釜山西面田浦咖啡街的知名手打刀切麵店小門亂手刀切麵，販售刀切麵、小麥麵與餃子。刀切麵的麵條有嚼勁，湯頭濃稠，泡菜為店家自行醃製。 進門後須先在櫃檯點餐才會被帶位，小菜則自行取用。午餐時段店內擠滿上班族客人，會出現候位…

西面鬧區二樓有一間貝類燒烤專門店，同時供應貝類、豬肉與海產。貝類燒烤大份以三層盤端出白蛤、統營扇貝、竹蟶、真扇貝與大扇貝，並附上玉米起司，以炭火直烤。 店內用平板點餐，可選中文菜單，店員會親自代烤貝類與肉品。夏季因空調問…

澎湃海鮮鍋是釜山堂甘洞附近供應海鮮一桌與蛤蜊刀切麵的韓式餐廳。將吐完沙的蛤蜊放入乳白高湯中煮滾，之後再加入刀切麵一同享用。自助吧可以拌著大麥飯吃，室內化妝室也維持得相當整潔。停車場地勢傾斜且柱子較多，開車時需要多加留意。

位於西面三井塔附近的沙拉籃西面店，是一間販售瑞可塔起司沙拉、夏威夷拌飯與沙拉義大利麵的純素蔬食餐廳。搭配水果的瑞可塔起司沙拉，以及包含米飯與多種蔬菜的夏威夷拌飯，份量輕盈卻能吃得飽足。 店面位在二樓，設有單人座與雙人座等…

釜山的麥當勞堂甘DT店是販售麥當勞餐點的速食店。可以享用麥午餐與早餐菜單，也能使用麥得來速與麥外送。麥外送最少要等四十分鐘，有時甚至超過一小時。得來速車道寬度較窄，大型車輛須多加留意。

位於釜山田浦洞的這家韓式餐廳，主打炭火烤短蛸、菜包肉與套餐。飽滿彈牙的短蛸吸附微辣醬料，並散發淡淡的炭火香氣。店員會從頭到尾替客人剪烤短蛸，套餐另附菜包肉與蒸蛋。平日晚餐時段同樣需要候位。

西面有一家雞肉料理專門店，賣的是在雞肉湯裡加入烤腸的烤腸雞肉湯。湯頭帶辣且嗆口，可以搭配烏龍麵條和炒飯。 這家店會需要候位，基本小菜附上雞蛋捲，炒飯則是煮好後端上桌。大腸的油脂浮上來，吃著吃著會覺得油膩，湯頭偏鹹。

韓鍋蓋是位於釜山西面站附近的韓式餐廳，供應辣炒豬肉、嫩豆腐鍋與燉魚等家常定食。菜單從鍋蓋料理到一人定食、兩人套餐都有，點一人一份餐點即可在自助吧無限量取用白飯與辣炒年糕。 店家二十四小時營業，餐點在點餐後很快上桌，盛裝在…

巨人炸雞西面店位於西面釜田市場對面大樓的後巷，是販售炸雞與調味炸雞的雞肉料理專門店。可選擇帶骨炸雞或去骨炸雞，一半炸雞一半調味炸雞的半半點法是店內代表。加了咖哩的舊式炸雞沾鹽巴享用，份量多到三個人以上才吃得完。座位少，可…

卡茲金仙道是販售經200小時熟成豬排的炸豬排專門餐廳，位於田浦咖啡街與西面站之間。招牌餐點有里肌炸豬排定食與腰內炸豬排定食，也能選擇同時品嚐里肌與腰內的組合。經200小時熟成的肉，外皮酥脆、內裡柔軟且肉汁豐富。只沾鹽巴享…

小數人位於西面安靜的巷弄裡，是一間提供小份料理與清酒的日式酒館。店內供應鯖魚棒壽司、金線魚砂鍋飯和麻糬豆腐，以一到兩人份為單位，適合一次品嘗多種菜色。 前往用餐需要事先訂位，以小份料理分盤點用的方式正合適。座位與吧檯狹窄…

這是在釜山西面以炭火烤牛排骨肉的老店。將醃漬過的牛排骨肉放在戶外座位的炭火上燒烤。歷經多年，味道與戶外座位的景象依舊不變，帶有舊時外帶攤的氛圍。可以將剩下的肉和飯放入大醬湯裡，像酒飯一樣享用。

興富豬肉湯飯田浦店位於釜山，供應豬肉湯飯、香辣豬肉湯飯與白切肉套餐，從田浦站八號出口步行兩分鐘即可抵達。店內另有黃豆芽泡菜豬肉湯飯、白切肉冷盤與水冷麵，湯頭比牛骨湯更濃郁醇厚。 店員會向旅客說明湯飯的吃法，肉量給得充足，…

柳南柱豬肉燒烤位於西面田浦站與慶南工高對面，以炭火燒烤乾式熟成豬肉。一盤綜合肉可品嚐五花肉、梅花肉與雞頸肉，並由店員代為烤肉。晚餐時段會出現候位，點肉時附贈蛤蜊湯或火鍋。店內沒有停車場。

洪裕丹西面本店位於釜山，是一家供應午餐套餐與鍋包肉等中式料理的餐廳。午餐C套餐包含辣炒蝦、鍋包肉、辣椒炒肉絲與花卷，最後還有炸醬麵與炒飯。店內空間寬敞，並設有多間獨立包廂，適合家庭聚會與招待客人。午餐套餐份量充足，調味不…

位於釜山西面巷弄內的華田麵店，販售熱湯麵與牛肉湯飯。招牌品項為拌麵與熱湯麵，同時也供應牛肉湯飯。這家店經營已久，有超過十二年持續上門的老主顧，座位坐滿時併桌是常態。結帳採先付款制，不接受信用卡，需以現金或轉帳支付。

田浦有一家供應熟成生魚片與綜合生魚片的海鮮專門餐廳。店內將厚切熟成生魚片、綜合生魚片與鮭魚海苔飯捲一同端上桌。 營業時間從下午五點到凌晨一點，午夜截止點餐，並設有團體座位。因為候位人潮多，建議提早前往。

高福涮涮鍋西面店位於西面NC百貨對面、釜田圖書館沿線的Subway建築二樓，供應高福涮涮鍋套餐與辣味牛肉涮涮鍋。辣味湯底放入馬鈴薯、南瓜、白菜、青江菜與菇類、牛肉，接著吃麵條配料與炒飯。這家店從舊時的登村涮涮鍋時期起營業…

올바로갈비 西面店是將生排骨與醬排骨以炭火燒烤的烤肉店，位於西面站附近。生排骨搭配鹽，醬排骨搭配洋蔥醬，另附上蕨菜等小菜。肉吸收了炭火香氣，醬料不過甜，味噌湯與味噌酒飯也常一起點。在雞蛋飯上加入海苔粉與醬油，就能當作醬油…