中央區美食 — 營業中 (168個)

LUXE BURGERS NINGYOCHO 位於東京日本橋小舟町，是一家供應漢堡的店家。這裡提供切達起司漢堡與酪梨松露漢堡等多種品項，肉排的肉味鮮明。 老闆與員工親自接待客人，店內以溫暖的裝潢布置。餐點對應的價位偏高。

津吉銀座位於銀座，是一家供應濃厚沾麵與湯拉麵的拉麵店。招牌沾麵是將有嚼勁的麵條蘸入濃郁厚重的豬肉湯汁，中途擠上萊姆，再以湯汁割水收尾。排隊時可透過售票機點餐，並在餐桌前的QR碼確認食用方式。湯頭與麵條對韓國人的口味而言偏…

月島文字燒街上的文字燒專賣店，供應明太子麻糬文字燒與大阪燒。招牌的明太子麻糬文字燒可加點起司，麵糊口感如燉飯般滑順，煎到鐵板出現鍋巴再享用。 店員會代為在鐵板上煎製文字燒與鐵板料理。平日下午五點半前往時，曾無需等候即可入…

位於東銀座築地的和牛壽喜燒專門店。A5等級和牛以一人一鍋的方式烹煮，白飯、湯與生雞蛋可無限取用。最後會在白飯上淋上剩餘的蛋液並灑上松露油，做成蓋飯享用。店內提供韓文菜單，也有能以韓文溝通的店員。

Nobunaga Ramen 在東京供應雞湯拉麵與沾麵。Q彈的手打麵條搭配濃郁雞湯，並以半熟蛋、蔥絲與檸檬增添風味。以自助點餐機點餐，辣度約讓嘴唇微微發麻，雞肉口感柔軟。湯頭顏色少見，一開始可能不太習慣。

月島文字燒五寶屋位於東京月島文字燒街，是文字燒專賣店。店內可在鐵板上享用明太子起司年糕文字燒、烤腸文字燒與炒麵，並由店員代為燒烤。 店員會在鐵板上直接製作，用餐時間為兩小時，每人須點一杯飲料。未預約前往時可能會有候位。

壽司三昧是位於東京築地市場內的壽司店。 店內供應鮪魚套餐，以及魷魚、蔥鮪壽司。 另有鰻魚壽司與鮭魚卵壽司可選。 店家全天候營業。

位於東京日本橋的辻半日本橋本店，是一家販售在醋飯上鋪滿鮭魚卵、鮪魚、蝦子與花枝等海鮮丼的日式料理店。用餐時會在中途倒入鯛魚高湯，像湯飯一樣享用，並搭配幾片生魚片，是這家店的特色。平日下午兩點二十分前往，等候時間長達一小時…

這是一間位於銀座Six附近地下一樓的小型日式餐館，供應厚切炸豬排。豬排丼是在酥脆的炸豬排上鋪上濕潤的蛋液與微甜的特製醬汁，再搭配白飯一起端上桌。 店內座位約十一席，餐點出得比較快。由於店面狹小，沒有預約就前往會需要候位。

壽司美綠銀座店是位於東京銀座的壽司專賣店。店內提供鮪魚壽司套餐與鮭魚壽司套餐，也能加點海膽壽司。平日下午時段需等候二十五至四十分鐘，週末則約需等候一小時。壽司採逐貫製作，加點餐點會較晚送出。

金子半之助日本橋本店位於日本橋橋附近，是一間以香油油炸江戶前天丼的餐廳。基本天丼上頭擺著星鰻、烏賊、蝦、海苔、蛋與糯米椒的炸物，飯量也偏多。排隊時會先詢問人數並點餐，入座後餐點約十分鐘內上桌。週末午餐時段可能等上超過兩小…

辻田日本橋八重洲位於東京車站八重洲出口步行五分鐘處，供應濃郁湯底的沾麵與豚骨拉麵。沾麵附有半熟蛋、筍乾與叉燒，麵條如烏龍麵般粗厚彈牙，口感鮮明。 在販賣機購買食券交給店員後，於店前椅子等候，週六午餐時段約需十五至二十分鐘…

TENDERLOIN 是位於東京銀座地下一樓的小餐館，供應牛排與和牛。可以同時點和牛牛排與白飯，肉質柔軟、肉汁豐富。 兩次造訪以及週日午餐時段都無需候位。薄切牛排即使在鐵板上點三分熟，也會變成全熟。

位於東京銀座的拉麵店，提供京都熟成醬油拉麵與辣味味噌拉麵。湯頭以雞高湯為底，喝來清爽，叉燒的油脂比例可以選擇，也能加點雞蛋或白飯搭配享用。點餐透過桌上的平板完成，結帳僅接受信用卡。偏好豚骨濃稠厚重湯頭的人，會覺得這裡的湯…

香賀里銀座本店位於東京銀座巷弄內，是一家賣濃郁雞湯拉麵的小店。原創雞白湯拉麵的湯頭濃稠醇厚，另有味噌、醬油、松露拉麵可選。外國觀光客多，下午與晚間候位人潮不斷，不過拉麵店翻桌速度快。店內空間狹窄。

Ramen NOBUNAGA Chicken based soup 位於東京築地市場附近，主打雞湯拉麵。濃郁滑順的雞湯搭配粗麵條，並附上檸檬提味，是這家店的特色。店內可用英語與韓語點餐，也會為推嬰兒車的客人安排座位。辣度…

一風堂銀座店是位於東京銀座的拉麵店，供應豚骨拉麵。店內提供白丸、赤丸、辣拉麵三種選擇，湯頭濃郁卻不帶豬腥味，口感清爽。每個座位都設有平板，可自行選擇麵條的軟硬度。湯頭偏鹹。

Tendon Kaneko Hannosuke築地本店位於東京築地市場附近，供應炸物蓋飯。基本天丼上鋪著厚實的鰻魚、兩尾蝦、花枝、蛋、辣椒與海苔，份量偏多。開放式廚房現炸炸物，從入口就飄著麻油香氣，用餐時段即使排隊，翻桌…

日本橋有一間餐廳供應星鰻蓋飯與鰻魚玉子燒。從中間份量的餐盒起，可選擇蒸鰻與烤鰻各半。以鰻魚骨熬煮的湯汁澆入，做成茶泡飯享用。上午十一點開門，等候時可先點餐；未預約前往可能需等二十至四十分鐘。

LaVASARA CAFE&GRILL 銀座本店是位於銀座的義大利餐廳，供應義大利麵與披薩，從十一樓可俯瞰東京車站。午餐套餐附沙拉、主餐與飲料，代表菜色為培根蛋黃義大利麵與馬鈴薯明太子起司披薩。 在Google地圖上最晚…

築地壽司代本館位於東京築地，提供主廚套餐與組合壽司。主廚套餐包含約十一貫壽司與卷壽司，最後可挑選自己想要的兩貫。店內提供壽司逐貫上桌，並附上熱綠茶與味噌湯。上午十點半開店前後及下午三點左右，可能需等候二十至三十分鐘。

位於東京銀座的根室花丸銀座店，是一間迴轉壽司店。顧客可從迴轉軌道上取用壽司，或將菜單號碼寫在紙上交給店員點餐。 入口處採抽取號碼牌等候叫號的方式，排隊人潮經常很長。點用的壽司有時會過很久才送上，或是漏送。

Yakiniku Kokokara Ningyocho Store 位於人形町站附近，供應燒肉、牛舌與冷麵。肉質柔軟受到反覆稱讚，店家會依肉類種類迅速更換烤盤，並可一併點用辣拌菜。 店內備有韓文與英文菜單，方便挑選餐點。…

資生堂Parlor銀座本店位於東京銀座，供應日式西餐與聖代。蛋包飯的蛋皮厚實、份量充足，洋蔥湯喝來不鹹。 4、5樓餐廳需要從容預約，3樓咖啡廳僅接受現場候位。價位偏高。

銀座的九州 Jangara 銀座店是供應豚骨與蒜味拉麵的拉麵店。1-A 是在豚骨湯頭裡加上明太子與水煮蛋，4 號拉麵的特徵則是辛辣滋味。過了上午十一點不久，幾乎可以直接入店。平日晚餐時段入場約需等待四十分鐘，排隊較長。

位於東京銀座的日本拉麵專門店橋子本店，招牌餐點是擔擔麵與醬油拉麵，也會一併點餃子。擔擔麵帶有花生風味與酸味，剩下的湯汁還會拿來泡飯。擔擔麵與醬油拉麵的湯頭偏鹹。

大阪燒肉・內臟二子銀座是在東京銀座享用和牛與牛內臟燒烤的燒肉店。和牛三種、五種拼盤之後，還有牛舌、牛胸腹肉，接著是二子辣味蓋飯與拉麵。下午五點開店時前往即可不必等候。點用的餐點不會一次全部上桌，需要等候。

海鮮自助餐廳銀座八方位於銀座唐吉訶德銀座店地下一樓，供應帝王蟹、松葉蟹與和牛無限享用。螃蟹已事先煮熟，稍微烤過後品嚐，清酒、啤酒、燒酒與飲料也都能無限暢飲。 下午四點開門，用餐限時兩小時，採預約制入場。壽司與炸物的表現則…

津留丼丹銀座店是位於銀座站的烏龍麵專門店。麵的種類與份量可以選擇，烏龍麵以大碗盛裝上桌。 店內可透過自助點餐機與韓文菜單點餐，在高樓層還能眺望東京景致。等候時間通常為三十至五十分鐘，午餐時段也曾等過兩小時以上。

無木戶橄欖銀座店位於東京銀座，供應加入蛤蜊的拉麵。招牌菜濱栗醬油以魚類與蛤蜊熬製的清湯為底，放入帶殼蛤蜊與細直麵條。週末與週一下午會出現排隊人潮。若期待濃厚湯頭，這裡的湯頭會顯得偏淡。

位於東京的這家餐廳提供清真和牛拉麵。菜單上有辣味拉麵與醬油拉麵，甜點則供應麻糬。和牛肉質柔軟，店內也販售麻辣燙。拉麵的價位偏高。

銀座天龍本店位於銀座，是一間供應北京料理與手掌大小煎餃的中華料理店。招牌煎餃一盤八個，餃子皮厚實有嚼勁，內餡飽含肉汁。店面位在四樓，晚餐時段有時需等候二十至三十分鐘，下午五點前後排隊人潮較少。煎餃份量與其大小相稱，一個人…

位於銀座的這間專門店供應馬肉生魚片與壽喜燒。巴沙西拼盤會附上各部位標牌，心臟、肝臟等特殊部位與生拌馬肉也可另行點用。 午餐時段提供馬肉套餐，店員能以韓語和英語說明菜單，點餐相當方便。由於以馬肉生魚片為主，想吃得飽的話份量…

沙布仙銀座店位於銀座購物商場內，提供一人份也能享用的涮涮鍋與壽喜燒。吃完肉與蔬菜後，米飯、粥、麵條可無限續加，還能另外要求醬油與鹽味湯底。週末下午兩點左右仍有人候位，購物商場大樓在開門前電梯不會運作。份量不算多。

海膽虎中通店位於築地場外市場的狹窄巷弄內，是一家販售海膽丼與海鮮丼的餐廳。招牌菜色雅是將五種日本產海膽鋪在同一碗丼飯上，讓顧客比較箇中風味。 有人上午六點四十分抵達，七點開店時一同入內，點餐後餐點也迅速上桌。海膽的份量只…

築地伊塔多利壽司別館位於東京築地巷弄內，是一家販售壽司與海鮮丼的壽司店。店內提供鋪上鮪魚與海膽的壽司及海鮮丼。築地市場的地理位置反映在價格上，壽司的定價相對其品質偏高。員工的應對態度較為冷淡，是這家店的缺點。

安茲花是東京專賣炸豬排的餐廳，供應里肌豬排與腰內豬排。里肌豬排和腰內豬排會搭配石鍋飯一起上桌。 點餐後到主餐上桌約需四十分鐘到一小時。炸豬排若放置過久會變得乾硬。

鳥銀砂鍋串燒本店位於銀座巷弄內，是一家供應烤雞串與砂鍋飯的餐廳。雞肉串可從鹽烤與醬烤中選擇，也能點五目砂鍋飯這類混合多種食材的砂鍋飯。午餐時段可能需等候三十分鐘左右，砂鍋飯從點餐到上桌約需十五至二十分鐘。店內僅接受現金付…

在東京，有一家日式拉麵店供應不加湯、以拌食方式享用的油蕎麥。店內加入大量洋蔥，並可依喜好逐量添加擺在面前的辣醬或醬汁。 店員叫號時先點餐，之後再等候，平日也需候位約十至三十分鐘。店內空間狹小、桌數不多，用餐節奏可能略顯緊…

銀座一是東京一間提供清真認證炸物蓋飯的天丼專門店。點餐後才現炸上桌，餐前會送上茶碗蒸，基本天丼裡有兩尾蝦。 座位不多，前面排了七到八人時大約要等四十到五十分鐘，桌上放有辣椒粉與山椒粉。店內是沒有空調的狹長吧檯座位，等候時…

位於東京銀座的燒肉專賣店，以套餐形式提供多種部位。牛舌與厚切沙朗等肉品由店員在烤網上代為燒烤。需事先透過食べログ預約才能前往。套餐的風味與組成有一定水準，價位則屬偏高。

DevilCraft Kanda 位於東京神田，是一家供應芝加哥深盤披薩與精釀啤酒的酒吧。在這裡可以同時享用厚實的芝加哥披薩和啤酒。 座位分布在狹窄建築的一樓到三樓。店內空間侷促。

銀座花大根是位於銀座的餐廳，供應壽喜燒與涮涮鍋。關西風壽喜燒將肉沾蛋液食用，最後以烏龍麵收尾。用餐完畢後，店家會將使用過的筷子作為禮物讓客人帶走。午餐的和牛蓋飯份量中碗偏小，需選擇大碗。

Pizzeria Trattoria Vomero Higashi-Ginza 位於東京東銀座，是一家以窯烤披薩為主的披薩餐酒館。午餐套餐從前菜開始，接著可選披薩、義大利麵或燉飯其中一道，最後還有甜點與咖啡或茶。平日下午…

幸福鬆餅銀座店位於銀座七樓，是主打舒芙蕾鬆餅的咖啡廳。鬆餅搭配香蕉、巧克力醬與鮮奶油，甜度幾乎沒有。候位時在一樓以QR碼登記，點餐則透過桌邊QR碼進行。店內蛋味相當明顯。

谷谷屋是東京一家供應讚岐烏龍麵的烏龍麵專賣店。店內提供掛烏龍麵與雞天拌麵等品項，麵條口感偏有嚼勁、彈性強。 店內僅有日文與中文菜單，點餐前需先確認菜單內容。夏季空調不運作，店內相當悶熱。

麵屋NOBUNAGA新富町店位於東京新富町，是一家販售雞湯拉麵的小型拉麵店。濃郁的雞湯中放入大塊雞腿肉與有嚼勁的麵條，吃完後將白飯泡進湯裡享用。 點餐後拉麵很快上桌，營業時間也偏長。菜單上也有辣味全配料拉麵。

壽司銀座小野寺總本店位於銀座，距離東銀座站不遠，提供壽司與無菜單料理。店內以無菜單套餐形式供應壽司，也能搭配日本酒享用。 這家店採預約制，即使在大樓裡迷路，員工也會在餐廳入口迎接。若加點餐點，費用負擔會增加。

位於東京銀座走廊的壽司店。除了鮪魚與鮭魚壽司，也能點單品與蓋飯。週末晚間七點也有無需等候即可入座的狀況。會加收座位費。

泉野是東京一間提供燒肉套餐的店。套餐包含厚切牛舌、沙朗與橫膈膜，並附上沙拉與泡菜，最後還會端出湯飯。店內空間不大，入口處容易擁擠，因此需要事先訂位。用餐時每人必須點一杯飲料。

位於東京小傳馬町巷弄的Jack 37 Burger，是一間專做手工漢堡的小型漢堡店。招牌是以瓦倫西亞醬汁搭配煎至五分熟的厚實牛肉排，並夾入酪梨的漢堡。天然酵母麵包襯托著肉汁豐盈的肉排，店內空間小巧，設有吧檯與桌位。瓦倫西…

藏壽司位於東京銀座七樓，是一家迴轉壽司店。店內以韓語支援的平板電腦自行點餐，餐點透過軌道送達，菜色包含鮪魚壽司等多種品項。 透過Google地圖預約，平日午餐時段可免等候直接入店。晚餐時段則可能需等候約四十分鐘。

迪阿波羅銀座是在銀座供應希臘料理的餐廳，也是東京的希臘餐館。店內提供皮塔餅、烤馬鈴薯與鷹嘴豆泥，招牌檸檬派則是在檸檬奶油上撒餅乾碎。採光良好的寬敞餐廳裡座位間距充裕，午餐時段需等候約二十至三十分鐘才能入場。價位偏高。

札幌多明尼加銀座店位於東京銀座一丁目附近，供應札幌式日本湯咖哩。可從原味或番茄湯底中選擇雞肉或漢堡排，再決定辣度、飯量與配料後點餐。 走上二樓的狹窄階梯，店內設有約五個吧台座位與三張桌子，餐點約五分鐘後送上。店面狹小，中…

Coco Nemaru Ginza 是位於銀座的燒肉店，可以自己動手烤和牛。招牌餐點是一磅和牛沙朗牛排，搭配鹽與白飯享用。 店員會在客人面前燒烤大塊肉品，再切分成方便入口的大小。來客之中觀光客的比例偏高。

位於東京日本橋室町的辻半，是一家販售海鮮蓋飯與生魚片的日式餐廳。品嚐生魚片與海鮮蓋飯時，會留下白飯，再淋上鯛魚高湯作為收尾。 點餐時會先確認人數與餐點，再依序排隊入座。將白飯拌入鯛魚高湯的吃法，喜好兩極。

銀座壽司六位於東銀座站A1出口步行5分鐘處，是一家無菜單壽司店。店內使用大腹鮪魚、鯖魚、海膽，以及海帶、魚卵、海葡萄等食材，部分壽司會增添炙燒香氣。營業時間為11點30分至22點，14點至15點為休息時間。主廚會以韓語說…

日本橋炸豬排一是一家位於東京日本橋的炸豬排專賣店，供應炸豬排與炸豬排蓋飯。店內提供將大塊炸豬排與雞蛋一同盛上的炸豬排蓋飯。午餐與晚餐時段可能需等候三十分鐘至一小時，並採用先在店外點餐的方式。炸豬排份量偏多，若整份吃完會感…

位於銀座Six六樓的鐵板燒餐廳，供應海鮮與牛排套餐。活龍蝦、鮑魚與和牛牛排都在鐵板上現做上桌。用餐後可從甜點推車挑選喜歡的種類，還有火焰表演。人多時寬敞的店內會顯得吵雜。

YABATON Tokyo Ginza 是位於銀座站附近、供應名古屋式味噌豬排的餐廳。招牌餐點是肋眼與里肌鐵板豬排，店員會在熱鐵板上直接淋上味噌醬。 用餐時段有時需要在店外等候。點餐時米飯可從白米與雜穀米中選擇，米飯與高…