博多區日本料理 — 營業中 (27個)

元祖牛腸鍋樂天地博多站前店位於福岡博多站前，是供應牛腸鍋的內臟鍋專門店。鍋中鋪上韭菜與高麗菜，加入什錦麵一同食用，並品嘗濃郁湯頭。 晚上八至九點前往時無需等候即可入座，由能以韓語應對的店員接待。牛大腸的份量偏少。

博多站附近有一家日式內臟鍋專賣店，供應鋪滿牛內臟與韭菜的內臟鍋。在帶點微辣的湯頭裡煮牛大腸、高麗菜與韭菜，再搭配嫩豆腐或辣湯麵一起享用。 店內整潔安靜，會向第一次用餐的客人說明鍋物的食用順序。湯汁收乾後鹹味會變重，需要請…

元祖內臟鍋樂天地博多站前2丁目店位於博多站附近。醬油湯底的内臟鍋上堆著如山般的韭菜，最後加入炒碼麵一起享用。店員會協助處理鍋物，也會幫忙拍照。店內空間十分狹窄。

博多牛腸鍋 咖啡 樂天地 中洲運河前店位於中洲運河城前，供應博多牛腸鍋與內臟鍋料理。湯底以醬油為基底，加入辣椒粉後燉煮牛大腸，是這家店的特色。鍋裡堆起如山的韭菜，豆腐也一同上桌。份量偏多，一個人吃會覺得負擔。

位於博多站筑紫口步行3分鐘處的鮪魚與鮭魚生魚片蓋飯專賣日式餐廳。海鮮蓋飯和蔥鮪魚蓋飯上鋪著厚切生魚片、飛魚卵與鮭魚卵，剩下的白飯則加入鮪魚白湯做成茶泡飯享用。 桌上以QR碼點餐時會同時顯示翻譯與菜單圖片，店內寬敞明亮，適…

位於福岡博多站前街的內臟鍋專門店。供應味噌口味內臟鍋與醋拌內臟，生魚片需另行告知。 店內有能以韓語應對的店員，溝通方便。內臟鍋的份量偏少。

博多內臟鍋 內臟雄位於博多運河城附近巷弄，是博多風內臟鍋專賣居酒屋。店內提供醬油口味與味噌口味內臟鍋，也供應餃子及淋上芝麻醬的鯖魚生魚片。 這間店採QR碼點餐。店內可吸菸，想避開菸味的人會感到不便。

位於博多站西側地下一樓餐廳街的日式食堂，供應鯖魚定食與烤魚定食。鯖魚定食附白飯、明太子與芥菜漬，明太子和芥菜漬可無限續用。上午七點三十分開門，以座位上的自助點餐機點餐，白飯份量可免費選擇。早餐時段曾出現等待十分鐘到四十分…

博多DEITOS一樓美食街最內側，有一間販售味噌與醬油內臟鍋的專門店。味噌或醬油湯底中加入韭菜、烤腸與豆腐，最後還能用什錦麵或粥收尾。 可單人點餐，用餐前會連同餐點附上烹調方式說明表。上午十一點開店前就開始出現排隊人潮。

博多祇園亭位於福岡，鄰近博多運河城，是一家供應九州鄉土料理、海鮮與內臟鍋的居酒屋。在這裡可以品嚐活魷魚生魚片、鯖魚生魚片與和牛，並搭配清酒與啤酒。 店內設有包廂與可眺望那珂川的房間，也有在桌邊自行燒烤鮑魚與蝦子的用餐方式…

鳥目手羽 博多站前店位於博多站筑紫口附近，是一間提供手羽先、餃子與炸蝦的包廂式居酒屋。招牌手羽先外皮酥脆、內裡多汁，有醬油口味與辣味，很適合搭配酒類享用。 座位採附隔板的包廂形式，可用QR碼在自己的手機上點餐，外帶點餐時…

祇園亭博多巴士總站店位於博多巴士總站八樓，是一間日式餐廳，供應炸豬排、豬肉排與雞肉排。白飯可選S、M、L，套餐另附高麗菜與湯。在座位的平板上以韓文點餐後，再到出口的機台自助結帳。炸豬排與肉的部位油脂較多，吃起來可能偏油膩…

位於福岡博多站前的炸豬排專賣店，供應低溫調理的炸豬排。里肌、腰內定食與炸豬排蓋飯皆以低溫調理，口感柔軟。 店內候位區由店員為客人點餐，調理需時約二十至三十分鐘。點餐後到餐點上桌往往超過三十分鐘，翻桌速度偏慢。

在福岡可以吃到餃子湯與炒麵的日式路邊攤。菜單上也有煎蛋捲、五花肉蛋捲、炒杏鮑菇與Highball。由兩位年輕老闆經營，會與客人交談的屋台。員工以韓語協助點餐，並備有韓語菜單。

位於櫛田神社站前的日式內臟鍋店。招牌料理是內臟鍋，下午四點前供應明太子、鯖魚、咖哩，以及沙拉吧、果汁、鬆餅、麵包、茶與咖啡的自助餐。可選擇在基本湯底加入蒜頭與乾辣椒碎片的鍋底，另附麵條。不懂日語時，店員會說明餐點內容。

博多いねや是提供博多料理、內臟鍋與釜飯的日式餐廳，位於博多站附近Richmond Hotel博多站前1樓。內臟鍋以醬油湯底收尾時可選麵條或雜炊，牛肉釜飯則是現點現煮後端上桌。午餐時段可使用沙拉吧與飲料吧，店內也設有半包廂…

松屋博多站南店位於福岡博多站南側，是一家供應牛丼、咖哩與定食的日式連鎖餐廳。店內提供泡菜排骨丼、炸豬排咖哩與早餐定食，並以自助點餐機點餐。 這家店二十四小時營業，設有自助點餐機、號碼牌，以及顯示準備與完成號碼的店內螢幕。…

Kanbe-是位於福岡中洲的日式餐廳，提供內臟鍋、生魚片與花枝生魚片套餐的海鮮店家。店內設有包廂，並可於座位上吸菸。事先預約的套餐與暢飲方案有時無法在現場提供，或餐點內容與預約不同。用餐前建議先確認預約內容是否正確。

五番亭御飯 KITTE博多店位於福岡博多站KITTE九樓，是一間日式定食餐廳。店內提供烤魚定食與鯛魚茶泡飯等餐點，白飯可選白米或五穀稗米。以QR碼在桌邊點餐，並可使用信用卡與KakaoPay付款。點餐後餐點送上桌需要一些…

黑勝亭博多阿木廣場店是一間同時供應炸豬排與砂鍋飯的日式餐廳，位於與博多站相連的阿木廣場九樓餐飲區。里肌豬排定食與腰內豬排定食都會附上砂鍋飯、味噌湯、沙拉與醬汁。平日上午十一點可免等候入場，但十一點半時需等二十到三十分鐘，…

萬作屋位於博多站旁，提供壽喜燒風味的牛腸鍋與午餐牛排丼。牛腸鍋裡除了牛大腸，還加入牛胃與牛百葉等內臟，最後以炒碼麵收尾。 裝在石鍋裡的鍋物由店員親自烹煮至完成。內臟口感偏韌，而非軟嫩。

牛心 駅前店位於博多站與東橫INN博多站前旁，供應牛丼、豬排丼與炸雞丼等在地丼飯。店內另有咖哩豬排丼和豬肉生薑燒定食，吸引不少當地上班族前來用餐。 點餐採食券機先投現金再按選項，接著會出票。店內不支援信用卡付款，需以日語…

位於博多運河城內的日式餐廳，將海鮮以燒肉的方式燒烤。午間套餐把鮪魚、北寄貝、鰤魚等食材放在火爐上燒烤，再鋪到調味如醋飯的米飯上。 店員會在桌邊配合用餐速度逐片燒烤，並說明每種魚的搭配方式。套餐依序更換魚種與部位上菜，例如…

摩滋鍋 西位於博多站前，從博多三井花園飯店步行四分鐘可達，供應烤腸鍋與九州地方料理。鍋中放入蒜與韭菜，最後加入什錦麵收尾，另有芝麻鯖魚、透抽生魚片與鯖魚壽司。烤腸不帶腥味，湯頭濃厚，整體鋪陳一路延伸到收尾的麵條。掃描QR…

Nishikawa 是位於福岡春吉的日式餐廳，供應涮涮鍋與套餐料理。豬肉涮涮鍋、鮟鱇豬肉涮涮鍋、明太子與和風漢堡排是代表性菜色。 店內設有吧檯座、桌席與包廂，包廂最多可坐八人。這家店由西川清之子經營。

中洲內臟鍋 和位於福岡中洲，提供味噌湯底與辣味內臟鍋。店內同時供應玉子燒、芝麻鯖魚與烤扇貝。內臟鍋需兩人以上點用，並以QR碼選擇菜單。每人必須點一杯飲料，因此難以只用餐。

大石住吉店位於福岡，是住宿與飯店往返途中會經過的餐廳。店內供應味噌口味與醬油口味的內臟鍋。 內臟鍋煮好後直接端上桌，可立即享用，還能加入烏龍麵、什錦麵或白飯一起食用。座位全為坐地式，對腿腳不便的長者而言坐起來並不輕鬆。