台北中式料理 — 營業中 (8個)

Luckstar 24Hr HK Style Restaurant 是台北的中式餐館，二十四小時營業，供應港式點心與熱炒。店內提供點心，以及蝦仁、花枝炒麵。晚上十點客人仍多，會出現候位，並以 QR 碼點餐。室內空氣中灰塵…

位於臺北信義區市政府站步行十分鐘處的刁民酸菜魚，主打酸菜魚料理。以花椒油與發酵酸菜熬煮的魚湯酸中帶辣，裡頭還有軟嫩的魚肉。 在櫃檯告知人數後領取號碼牌，叫號後再前往地下一樓的用餐空間。週末晚間從排隊到入場需要一小時至一個…

台北有一間在地餐廳，賣牛肉麵與雞湯。招牌牛肉麵以濃郁湯頭搭配燉煮得宜的牛肉與麵條，店內也點得到蒜頭雞湯。 晚上十點與凌晨兩點都出現排隊人潮，即使深夜也難以馬上入座。湯頭帶油且香氣留存，吃起來會挑動味蕾。

建宏牛肉麵是台北的在地麵食店，供應清燉牛肉湯底配上燉得軟嫩的牛肉。牛肉麵的湯頭濃郁，帶有淡淡中藥材氣味，食用時加入酸菜與調味料，店內也賣麻醬麵和水餃。 這家店二十四小時營業，餐點出餐迅速，凌晨或清晨都能用餐。店內空間陳舊…

十八冠軍牛肉麵位於臨江夜市附近，是一家深夜營業的麵店，供應紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵與白斬雞湯麵。紅燒麵在二〇一一年台北國際牛肉麵大賽的醬油風味湯頭組奪冠，加入鮮奶油與蒜頭熬煮的清燉湯頭也是招牌。麵條粗細、軟硬度與湯頭濃淡都…

弎樓Thirdfloor位於台北松山區吉仁里的延吉街巷弄，開在老建築裡，是一間台式熱炒酒館，店內留有復古家具與磚牆。這裡供應麻婆豆腐與東坡肉等菜色，也能點到名字獨特的創作調酒。 用餐時間限制為兩小時，星期五曾出現餐點送上…

在西門町有一家賣小籠包的二十四小時小餃子店。現點現蒸的小籠包，搭配生薑與辣椒醬油一起吃。 店內大約四張桌子，湯匙和醬料採自助取用，外帶餃子約需等待七分鐘。由於英語不太通，點餐時得靠手勢或翻譯應用程式。

這是一間位於台北東區的中式餐館，供應牛肉麵與餛飩麵。加入牛筋的牛肉麵以大碗盛裝上桌，店內也提供蝦仁牛肉麵與紅油抄手。 店家二十四小時營業，深夜時段仍能用餐。點餐方式是先填寫菜單，再到滷味區挑選豆腐與雞蛋。牛肉口感偏韌。