大巴扎美食 — 營業中 (24個)

加登1897餐廳位於伊斯坦堡，從蘇丹艾哈邁德站步行十分鐘可達，供應土耳其料理與披薩、義大利麵。扁豆湯、雞肉與羊肉串燒、皮德餅都以清淡方式呈現。 中午十二點三十分開門，餐前麵包在窯爐現烤並持續補充，紅茶、蘋果茶與果仁蜜餅作…

位於伊斯坦堡蘇丹艾哈邁德的這間餐廳，供應羊肉、章魚與茄子烤肉。羊排和羊肉烤肉沒有腥味且口感柔軟，茄子烤肉則是常與羊排一同點用的品項。一入座就會收到玫瑰花，餐後則會送上果仁蜜餅與土耳其茶。這裡的價位偏高。

Marvani Kebab & Fish Traditional 位於藍色清真寺附近，是一家專賣羊肉羊排與阿達納烤肉串的烤肉店。羊肉以炭火香氣與入味為特色，同時也供應雞肉烤肉串與混合披薩。 晚上十一點仍可用餐，出餐速度快…

奧爾塔克拉爾烤肉店位於伊斯坦堡舊城區，在蘇丹艾哈邁德清真寺附近，是一家賣烤肉的餐廳。店內供應番茄烤肉串與羊肉皮德，古維奇則是將番茄、青椒與肉以麵團覆蓋後放入烤箱烘烤，再切開麵團上桌。 用餐後店家招待茶或蘋果茶，座位分為二…

位於伊斯坦堡西爾凱吉的這家餐廳是專營凱巴的店家，供應混合凱巴與陶罐凱巴。可以點用混合牛肉與羊肉的阿達納凱巴，以及伊斯坎德爾凱巴，餐後還會招待茶與果仁蜜餅。 陶罐凱巴會在眼前上演一場表演，兩人份的混合凱巴份量多到兩個人吃也…

這間餐廳位於伊斯坦堡，供應羊肉料理與土耳其式早餐。酪梨吐司會先抹上優格，另外也提供庫內費與蘇朱克蛋料理。魚湯裡有鮭魚、馬鈴薯和紅蘿蔔，餐後會送上蘋果茶或紅茶。兩次造訪時凱馬克都已售完，因此沒能品嘗。

這間餐廳位於伊斯坦堡蘇丹艾哈邁德觀光區附近，供應陶罐羊肉烤肉、伊斯肯德烤肉與丁骨牛排。陶罐羊肉烤肉上桌時會以敲破陶罐的方式呈現，飯後免費提供果仁蜜餅與茶。店員英文流利，點餐方便，出餐速度也快。肉醬義大利麵的表現則較為可惜…

伊斯坦堡的Arch Bistro是一間供應罈子烤肉串的土耳其餐廳。店內在沙上表演罈子烤肉串的火秀，菜單上也有土耳其葡萄酒與茄子料理。 入夜後，如葡萄酒洞穴般的室內氛圍愈顯濃厚，店員會詳細解說葡萄酒與菜色。餐費並不便宜。

Natural Barbecue Rooftop 位於伊斯坦堡，鄰近藍色清真寺與海邊，供應土耳其式炭火燒烤，包括羊肉、蝦與烤肉串。店內也提供雞翅、伊斯坎德、曼蒂與鷹嘴豆泥，餐點在點餐後現烤上桌。 用餐結束後，店家免費提供…

伊斯坦堡較為寧靜的街道上，有一家供應土耳其料理與咖啡的餐廳。以羊肉與牛肉製作的料理盛在陶碗中，以當地方式呈現，另有主廚特餐。菜單上標有無麩質與純素記號，也接受去除麩質與乳製品的需求。店內亦備有無麩質啤酒。

GRACE Rooftop 位於藍色清真寺附近七樓，是供應沙拉、湯品、牛排與甜點的頂樓餐廳。牛排若未熟透，可以請店家再烤一些，餐後則有冰淇淋與果仁蜜餅。從頂樓能將聖索菲亞、藍色清真寺與海景盡收眼底。牛排有時會烤得過熟。

Nasip Et Kebap & Pide Salonu 是伊斯坦堡一家賣烤肉串的餐廳，供應雞肉、美乃曼、魚料理與義大利麵，並附上麵包。餐點份量偏多，用餐後會送上茶與甜點，這是其特色。員工會細心照料客人。

這間餐廳位於伊斯坦堡舊城區，供應阿達納烤肉與罈子烤肉等土耳其料理。以炭火燒烤帶出煙燻香氣的烤肉，還有伊斯肯德烤肉與穆薩卡；罈子烤肉則有從陶罐中取出的表演。 餐後招待土耳其紅茶與果仁蜜餅，貓有時會待在桌邊，老闆也會親自上菜…

伊斯坦堡的 İstanbul Kebab Fish House 是供應烤肉串與烤魚的餐廳。店內代表菜色有烤鯛魚與阿達納烤肉。 店內也供應番茄梅澤醬。番茄梅澤醬會與麵包一同端上桌。

位於伊斯坦堡的Olive Garden Cafe &，是一間以土耳其式陶罐烤肉為主的餐廳。點用雞肉陶罐烤肉時，會附上白飯，並在桌邊上演火焰秀。店內環境舒適整潔，洗手間也保持得很乾淨。餐點價格偏高。

En Baba Kebab位於伊斯坦堡蘇丹艾哈邁德一帶，供應陶罐雞、茄子烤肉與羊肉串。一點餐便開始現場料理，餐點會以溫熱狀態上桌。 等待期間可欣賞現場火焰表演，增添用餐過程中的觀賞性。店內音樂聲偏大，適合不介意較熱鬧氛圍…

卡拉德尼茲魚與烤肉之家位於伊斯坦堡蘇丹艾哈邁德一帶，供應羊排、起司皮德等土耳其料理。店內提供羊排、起司皮德與鷹嘴豆泥，也能一併點啤酒。餐後會送上甜點與茶作為招待。餐點與飲料的價位偏高。

這是一間位於伊斯坦堡藍色清真寺附近的餐廳，供應烤肉串、魚料理與牛排。店內提供以陶罐烤製的測試烤肉串、雞肉串燒烤肉串與阿達納烤肉串。清晨即開門營業，可以在此享用早餐，餐後會招待紅茶與果仁蜜餅。餐點價格偏高。

Green Garden Restaurant 是位於伊斯坦堡、販售烤肉串的餐廳。店內會免費提供土耳其點心與茶。顧客若自備辛拉麵，店員會協助煮好，且不收開瓶費。女性獨自前往時，須留意男性員工的性騷擾與性侵害。

Deraliye Terrace位於伊斯坦堡，從蘇丹艾哈邁德廣場步行即可抵達，是一間屋頂餐廳。餐點提供五種前菜組合、櫻桃薩爾瑪，以及搭配水果的主菜。 搭電梯到頂樓後再走一層樓梯，可在玻璃環繞的露台眺望聖索菲亞大教堂與藍色…

位於蘇丹艾哈邁德的餐廳，提供土耳其料理。可以選擇羊肉料理與老闆推薦的菜色，餐點以熱騰騰的狀態上桌。老闆會表演火焰秀並推薦菜色，餐後招待茶飲。出餐需要較長的時間。

位於伊斯坦堡錫爾凱吉一帶的Kebapçı Müslüm Sirkeci，是一家供應烤肉與土耳其式披薩的烤肉專門店。店內菜色涵蓋罈子烤肉、伊斯坎德爾、拉赫馬俊、茄子烤肉與梅內門。罈子烤肉會在桌邊演出，餐後則送上茶與果仁蜜餅…

位於埃米諾努的土耳其料理店Hamdi Restaurant，將烤羊肉淋上優格醬，再鋪上番茄與香菜，做成串烤並搭配烤餅一起上桌。想從二樓和三樓欣賞景致，必須事先打電話預約。這裡的餐點並不像景觀那樣出色。四句寫完就結束。

維法博扎吉（Vefa Bozacisi）是伊斯坦堡水道橋附近一間從1876年延續至今的傳統飲料店，販售博扎。發酵的冰涼飲料上撒著肉桂粉，加入對面店家的炒鷹嘴豆後更添香氣。結帳後採自助取杯方式，顧客自行拿取放置的博扎杯，店…