Vefa Bozacisi

維法博扎吉（Vefa Bozacisi）是伊斯坦堡水道橋附近一間從1876年延續至今的傳統飲料店，販售博扎。發酵的冰涼飲料上撒著肉桂粉，加入對面店家的炒鷹嘴豆後更添香氣。結帳後採自助取杯方式，顧客自行拿取放置的博扎杯，店內還能見到阿塔圖克造訪時用過的杯子。甜中帶酸、口感濃稠的滋味，初次接觸的人喜好兩極。