江南生魚片 — 營業中 (14個)

Shogin是位於首爾江南區驛三洞的鮪魚專賣店，在宣陵站附近以套餐形式供應鮪魚與特殊部位。老闆會在客人面前處理大型鮪魚，並說明各部位與食用方式。 套餐依序端出醬油蝦、鮪魚陳年泡菜、長崎什錦湯麵、炸物與冰淇淋。店內桌數不多…

摩爾他鮪魚是首爾的鮪魚專門店，供應熟成鮪魚生魚片與壽司。店內搭配醬油醃蟹與陳年泡菜，並說明鮪魚各部位該怎麼吃。 店面距離地鐵站五到七分鐘路程，設有獨立包廂，用餐後會附上一包醬油醃蟹供外帶。晚餐與酒錢偏高，不容易經常造訪。

位於江南站附近的大型鮪魚專門店，供應鮪魚生魚片、生魚片蓋飯與湯品。套餐分為四種組合，鮪魚會持續補充。 店內分為大廳與包廂，包廂數量多，也提供蝦味先、燉明太魚等配菜。套餐一路吃到辣魚湯。

東語同樂三星本店位於首爾，是供應鯖魚生魚片與當季生魚片的生魚片專賣店。鯖魚生魚片與鰤魚生魚片滋味鮮美，套餐中附有辣魚湯。店內可點生啤酒，鯖魚生魚片也能以套餐形式選用。用餐空間並不安靜。

馬古羅禪是首爾的生魚片與生魚片蓋飯專門店。這裡以海藻取代海苔包生魚片食用，也可選擇特級生魚片蓋飯與魚卵蓋飯。午餐時段能點用生魚片分量多於飯與蔬菜的特級生魚片蓋飯。海苔與香油不另外附上。

首爾有一家以自然產生魚片為主的生魚片專賣店，名為蘇家生魚片店。店內先端上海鞘、牡蠣、海螺與醃漬海鮮，接著依序提供多種魚類的生魚片，最後以清魚湯和刀切麵收尾。 這家店十多年來堅持同樣的菜單，自然產漁獲每天都不一樣。生魚片的…

李承宰鮪魚是位於首爾江南區驛三路63街的鮪魚專賣店，以熟成鮪魚生魚片無限續盤的方式供餐。第一盤會送上黑鮪魚腹肉、旗魚與大目鮪腹肉以及赤身，接著在醬油醃蟹之後會提供拌飯。店內設有午間特選套餐，解凍後的鮪魚口感柔軟。第一盤表…

位於首爾江南的姊妹水產江南店，是一間供應大鰤魚、鰤魚與綜合生魚片的生魚片專賣店。許多客人專程前來品嚐招牌的大鰤魚，綜合生魚片則附上三種生魚片與簡單的海鮮。用餐時間限制為兩小時，前來用餐的客人多到座位全滿。店內非常吵雜，交…

東京鮪魚江南清潭本店是位於江南清潭洞的鮪魚專賣店，供應鮪魚生魚片與壽司。店內以鮪魚各部位製作生魚片與壽司，與冷凍鮪魚相比吃起來不油膩。無調味燉煮也是店內常被點用的菜色。另有條石鯛天然魚獲料理。

位於狎鷗亭羅德奧的日式餐廳Takara，供應熟成生魚片、鮮魚生魚片套餐與鮪魚套餐。每種魚的熟成生魚片口感各異，套餐中還能品嚐到鮪魚的多個部位。生魚片可持續續盤，也能加點魚板滿滿的魚板湯。店內桌數不多，來訪前需先預約。

五峰鮪魚是位於江南的鮪魚專賣店，供應鮪魚套餐。餐點分為第一輪與第二輪上桌，並附上多樣配菜。店內設有多間小包廂，可在包廂內安靜用餐，也接受單點。店家不另做鮪魚部位的解說。

位於首爾江南的烏洞秀是生魚片專賣店，供應鰤魚、比目魚、許氏平鮋等活魚生魚片，以及海鞘與海參。店內採統營多層次套餐的形式，每天的菜色組合都不相同。生魚片由老闆親自從鷺梁津凌晨拍賣直接進貨後搭配，下酒菜會依序上桌。店址在江南…

白水產是位於驛三地下的生魚片專賣店，供應綜合生魚片與海鮮。特選綜合生魚片種類與份量都多，菜單上也有龍蝦與烤鯖魚。店內設有供聚餐使用的獨立包廂，停車可在斜坡入口內側停放約三輛車。海鮮嚐來留有腥味。

首爾有一家專做熟成生魚片與冬季鰤魚的生魚片專賣店。店家會逐片送上生魚片，並解說各部位的特性。鰤魚是冬季當季菜單。這裡是張鐘賢主廚的第二品牌，與壽司張鐘賢相連結，打烊時間較早。