江南日本料理 (211個)

梁山島驛三店是位於驛三站附近的日本料理店，供應名古屋式河鰻櫃飯與鮭魚蓋飯。河鰻櫃飯放上一整條河鰻，加上海苔、蔥與山葵，再倒入茶高湯，可分成三種吃法。吧檯每個座位都設有插座，茶碗蒸、蕎麥麵、湯品與沙拉以一套餐形式上桌，店員…

壽司伊安N宣陵站店位於宣陵站附近，是一間提供多種壽司的迴轉壽司店。飛魚卵軍艦、干貝捲、蛋蝦壽司、鮭魚與比目魚等可從迴轉軌道上挑選，軌道上沒有的品項點餐後會現做。 店內寬敞整潔，適合午餐或一個人用餐。烏龍麵與冷蕎麥麵也能和…

恰根東京是一間位於首爾江南區的餐廳。店家所在區域為江南。這間店位在首爾市內。店家類型屬於美食店家。

壽司理久是首爾一間提供無菜單套餐的壽司店。前菜會依序端出蟹肉、真鯛與青花魚。晚餐套餐幾乎持續三個小時，最後以茶作結。魚料切得偏薄。

Takumigon 是位於首爾的壽司店，提供以熟成魚料製作的無菜單壽司。魚料短則熟成數個月，長則數年，藉此帶出厚切魚料的濃郁鮮味。需透過 CatchTable 或電話預約，套餐結束後還能加選一貫作為安可。熟成香氣與調味偏…

位於首爾新沙洞林蔭道巷弄內的日式餐廳，供應自製麵條的讚岐烏龍麵、炸豬排與天婦羅。拌烏龍麵以彈牙麵條與高湯醬汁為主軸，釜玉烏龍麵則加入米香奶油、明太子與雞蛋。 入口處設有製麵機，並有單人吧檯座位，一個人也能用餐，餐點出餐速…

金壽司位於新沙洞入口，是一間供應生魚片與壽司套餐的韓國式日式餐廳。白肉魚、青背魚、蝦、海膽、星鰻依序上桌，星鰻天丼也列為餐點選項。 這間店自1986年起由第二代經營，並在本館後方開設新館，可在獨立包廂內用餐。包廂的壽司一…

位於狎鷗亭站附近的日式居酒屋「Kappo JUN X Esteban」，供應正統割烹料理與日式下酒菜。可搭配鮪魚捲、番茄鍋、黑虎蝦燒等海鮮料理一同享用Highball。 在吧檯座位能觀看主廚烹調的過程，店內也設有包廂與私…

一牛（いちぎゅう）本店是位於首爾的日式餐廳，從三成站3號出口步行9分鐘可達。店內供應菲力與沙朗炸牛排，以及明太子奶油烏龍麵，牛排以生食狀態上桌，由顧客在個人火爐上依喜好燒烤。搭配伊思尼奶油、鹽、辣椒醬與山葵享用，並設有吧…

位於首爾的富泰一幕，是一家在三星站附近供應日式炸豬排與麵食的餐廳。店內提供里肌豬排、腰內豬排、豬排三明治與拌麵，拌麵還能點辣味。 豬排厚實，外層酥脆、內裡柔軟。午餐時段附近上班族湧入，可能得等上十到三十分鐘。

瓦須餐飲 舒托位於首爾，從鶴洞站步行三分鐘可達，是一間提供清酒與日式套餐的日式餐飲店。餐點不以生魚片貫穿全場，而是依序端出鯖魚、茄子、石首魚、番茄湯、真鯛等料理，並可搭配清酒餐酒組合與多款日本酒。 可透過 CatchTa…

Choi dining 是位於首爾江南、鄰近車站的融合日式餐廳。招牌菜色包括鮭魚太卷與麻醬拌麵，另有東坡肉丼飯和紫蘇油芥菜蕎麥麵可選。 太卷可從五塊起點餐，店內座位數較多。午餐時段人潮較為集中，整體用餐氛圍繁忙。

壽司永斯位於首爾江南區三成洞，鄰近COEX，是一間以午餐無菜單料理為主、供應壽司套餐的日式餐廳。套餐以生魚片與壽司為核心，包含鮪魚、青背魚、海膽等食材。午餐無菜單料理在沉穩的氛圍中，從壽司一路供應到甜點。醋飯與塗在壽司上…

高順狎鷗亭店位於狎鷗亭站附近，是一間供應日本料理與酒類的居酒屋。店內提供熟成生魚片、韓牛里肌炸牛排與鮑魚內臟義大利麵，並可搭配清酒與Highball。 可透過CatchTable訂位，也能在開放式廚房觀看主廚料理的過程。…

慕尼是首爾一家以當季食材製作懷石料理的餐廳。這裡供應包含白帶魚砂鍋飯與生魚片的套餐，並依季節推出春季螢烏賊與秋季松茸。 店員忙於接待，對於套餐內容的說明略顯不足。洗手間鄰近吧檯，能聽見聲響，若鄰座交談音量較大，便難以專心…

卡波阿奇三成店是格拉德飯店地下的割烹料理專門店，供應太卷壽司、生魚片與當季魚生魚片。 店家與三成站直接相連，前往用餐相當方便。 由於來客眾多，前往用餐需要預約。 餐點出餐速度較慢。

首爾有家壽司無菜單料理店「壽司宏明」，以套餐形式供應壽司與生魚片。午餐第一輪會端出二十道料理，最後的壽司可挑選自己喜歡的種類加點。師傅在眼前現做，每一貫都會詢問飯量與山葵的多寡。茶與漬物一開口就會立刻送上，料理的調味偏重…

位於驛三洞巷弄內的日本料理店，可以品嚐到日本師傅手打的麵條。細烏龍麵搭配清爽湯頭，以及豬排與蕎麥麵套餐是代表菜色。店內設有團體包廂，適合家庭聚會或正式餐敘。蕎麥麵的份量偏少。

高麗里軒位於新沙洞，是一家融合日式與西式套餐的日本料理店。以當季魚類與海鮮採西式手法烹調，每道菜的醬汁各有不同個性。套餐依序為奶油馬鈴薯湯、鮪魚塔塔、天然河豚與豌豆料理等。菜色調味偏重。

杜莎拉軒是位於首爾新沙洞林蔭道的日式餐廳，將生魚片與牛肉一同端上桌。生魚片以多種少量拼成一盤，中份則每種各出三片。 店內僅有六到七張桌，座位不多，需要事先訂位。每道菜上桌約需三十分鐘，餐點份量偏少。

位於新沙洞林蔭道的內基餐飲酒廊，是一間供應生魚片與多樣料理的現代居酒屋。招牌的蔥料理以整顆烤洋蔥搭配蔥酥與味噌醬，並同時接受無菜單料理與單點。 當季生魚片拼盤會依部位調整熟成程度來擺盤。店內也供應蔥嗨波與青橘嗨波。

位於首爾江南區驛三路65街20號的大町旬，是開在宣陵的日本酒專門日式酒館，供應搭配日本酒的下酒菜。店內提供花枝生魚片、海螺、海膽、淡水蝦餅與唐揚等菜色，醬料與小菜也自行製作。 老闆會說明日本酒與料理，點用無菜單套餐以上即…

位於新沙的Goldy Chamchi新沙店，是提供鮪魚生魚片的日式餐廳。鮪魚的油花與入口即化的口感相當突出，還會一併附上料理下酒菜。 店家會說明鮪魚的吃法，並具備私密且乾淨的空間。午餐時段客人也絡繹不絕，由老闆與員工親自…

位於首爾清潭洞的Shokudokai是一間日式定食與無菜單料理的居酒屋。店內可同時點用套餐與單品，也能搭配生啤酒享用。生啤酒以小而薄的透明啤酒杯盛裝上桌。座位數量不多，沒有預約難以入座。

高級五福水產位於首爾江南的安達仕酒店地下一樓，是一間日式餐廳，供應海鮮丼、綜合生魚片與海膽海鮮蓋飯。海鮮丼上鋪著大塊生魚片與醬油熟成配料，放在白飯上，以海苔包著吃。店內有蛤蜊湯與貝類湯等湯品，用餐時間不長。太晚前往候位時…

位於首爾的日本料理店「瓦賽陣」，主打懷石與以料理為主的無菜單套餐。招牌菜色是干貝海膽奶油最中，套餐中也能品嚐到河豚生魚片、河豚皮與壽司。 訂位在開放後幾分鐘內就額滿，難度極高，套餐從茶碗蒸開始，一路供應到甜點。用餐需另外…

位於首爾新沙洞的日式餐廳，供應牛內臟無菜單料理套餐。套餐依序品嚐千葉、心臟、牛大腸燒烤與內臟鍋。店內沒有獨立的酒單，啤酒、清酒、Highball由口頭介紹後點用。套餐僅有一種，無法另行挑選菜色。

慕約是位於江南區廳站附近的居酒屋，供應清酒與下酒菜。菜色選擇豐富，有醃漬番茄沙拉、茄子料理，以及牛胸肉壽喜燒烏龍鍋，清酒種類也多樣。 店內分為開放式廚房旁的榻榻米座、吧檯座、桌位與包廂。下酒菜的份量偏少。

位於首爾狎鷗亭的瓦修庫耶因是供應季節料理與生魚片的日本懷石料理餐廳。餐點會依季節更換內容，亦可搭配清酒享用。 湯品不會過鹹，呈現深沉而清爽的風味。清酒搭配會一邊介紹餐點，一邊品飲。

壽司空良清潭店是位於首爾清潭的壽司店，提供高宇系列入門級無菜單料理。從壽司新海改名為壽司空良之後，壽司風味依舊，套餐組成還延續到加點環節。2025年8、9月左右，從第一建築大樓搬遷擴大至韓進玫瑰丘附近。訂位時可以指定主廚…

馬初也是位於首爾江南區驛三路64街巷弄內的自家製麵日本烏龍麵專賣店。店內使用粗而有嚼勁的麵條製作釜揚烏龍麵與天婦羅釜揚烏龍麵，也一併供應炸豬排、天婦羅與蕎麥麵。用餐時段會出現候位人潮，但晚上八點左右則較為清閒。店內桌距狹…

東京西加保是日本主廚在清潭洞經營的居酒屋，供應正統日式料理。關東風壽喜燒鍋、鰻魚蓋飯與櫃塗飯套餐為招牌，也可選生魚片、壽司、蕎麥麵與烏龍麵。壽喜燒以甜鹹醬汁沾蛋黃享用，餐後附上粥品與甜點。鰻魚蓋飯午間特餐則以多樣配菜一同…

在首爾提供熟成壽司與下酒菜的日本料理店，就是壽司小松。店內供應比目魚生魚片、鮟肝、生鮪魚中腹等下酒菜與握壽司，並推出搭配星鰻醬的馬鈴薯糰子。 店裡可攜帶酒水，魚料大到足以蓋住醋飯。醋飯的醋香與鹹味偏重。

長井井宣陵本店位於首爾江南區宣陵路82街，是一家供應日式家常菜的餐廳。白天是飯館，晚上則變成酒館，提供炭火烤肉蓋飯、牛排蓋飯與蛋包咖哩。午餐定食以一人份套餐形式出餐，飯後附上優格，從中午就開始排隊。晚餐的下酒菜品項份量偏…

滕吉蒙是首爾的懷石料理無菜單餐廳，由東京米其林二星主廚長谷川與首爾 Seven’s Door、TocToc 主廚金大千共同成立。店內可使用停車與代客泊車服務，菜單中也有招牌沙拉。\n用餐時服務令人遺憾，餐點說明也不容易聽…

居酒屋잔잔新沙站直營店位於新沙站正前方，是一間供應串燒、生魚片與鍋物的日式居酒屋。店內提供串燒無菜單料理、辣牛胸肉炒碼麵、炭火雞肉鍋與壽喜燒。 店面寬敞，座位間距充足，並設有包廂與各座位區的隔簾。可透過CatchTabl…

霍姆朗是位於首爾清潭廣場附近的日本料理店。午餐提供霍姆朗套餐與塔凱套餐，晚餐提供霍姆朗套餐，也能單點霍姆朗卷與笊籬蕎麥麵。 可預約於上午11時30分到訪，並提供停車。霍姆朗卷與蟹肉海膽丼等飯類餐點的份量很少。

物魚座論峴店位於論峴洞，是論峴站與永東市場附近的一家日式餐廳，以熟成生魚片與套餐料理採無限續點的方式供應。厚切熟成生魚片之後，接著送上海鞘、章魚湯湯、鯛魚頭烤與綜合炸物，生魚片可以續點。 店內設有包廂與獨立空間，可容納十…

位於首爾的Nice Shower治癒是在街路樹街供應天丼、海鮮丼與冷烏龍麵的日式餐廳。淋醬天丼以酥脆炸物上桌，海鮮丼裡放生魚片，另有情侶套餐。從入口起就以木質調裝潢搭配燈光構成整體空間。冷烏龍麵與炸物的份量偏多。

Chimao是位於首爾江南區開浦洞、大廳站附近大廳塔地下一樓的小型日式餐館。招牌餐點唐揚雞丼將炸雞堆得像山一樣高，一份的份量多到一個人吃都覺得吃力。店內只有吧檯座位，規模僅幾個位子，即使接近晚上八點也幾乎沒有空位。地下店…

溫基亭位於首爾新沙洞林蔭道附近，提供帶有日式家常風格的烏龍麵與天丼。烏龍麵湯頭清淡爽口，天丼上頭擺放多種炸物。週末午餐時段可能需等候二十至四十分鐘，店家採在等候筆記本上填寫姓名的方式排隊。炸物放涼或受潮後，油脂味會變得明…

位於新沙站附近的銀行骨新沙店是一家日式餐廳，供應鮪魚與壽司。店內提供包含道地壽司與特選壽司在內共十二種套餐，特色在於將飯捏得溫熱柔軟。壽司每兩人份分兩次送上，吃完一盤的同時就能拿到下一盤。服務烏龍麵可續一次，還附贈一貫服…

奧傑傑江南是位於江南站新盆唐線一帶、販售豬排與烏龍麵的日式餐廳。低溫調理的里肌豬排、Q彈的抹茶冷烏龍麵、酥脆的卡達伊夫炸蝦是招牌菜色。平日在打烊前仍有人潮，江南店的候位情況較為嚴重。價格偏高這點請自行斟酌。

位於江南站美食街的森勝供應炸豬排、冷蕎麥麵與壽司等日式餐點。炸豬排外皮酥脆、肉質柔軟，也能點用冷蕎麥麵定食與魚卵拌飯。 店內設有供獨自用餐的單人桌，餐點出餐速度偏快。店內擁擠的時段會出現候位。

小柳是在芳夷洞供應日式無菜單料理的日式餐廳。菜色以生魚片為主，另有炸條紋石首魚、松阪豬燒烤與薑飯，菜單每個月更換一次。用餐須預約下午五點三十分與八點兩個時段，週一休息，深夜小柳則從晚上十一點營業到凌晨三點。餐點的道數與一…

位於新沙的裕熙是一間日式居酒屋，供應海膽松露塔與熟成生魚片。海膽松露塔的松露香氣濃郁，海膽沒有腥味，熟成生魚片則將大鰤魚、鮭魚腹肉與比目魚腹肉切得厚實。 用餐必須透過 CatchTable 訂位，且一定要點酒類。坐在吧台…

花火是首爾一間以包廂為主的日本料理店，供應生魚片、生魚片套餐與午間定食。餐點以生魚片與生魚片套餐為主，魚的品質好，並以整桌套餐形式出餐。所有座位皆為包廂，也提供代客泊車，適合聚餐與招待。價格負擔偏重。

珍水寺是首爾江南擁有三十年傳統的日式料理專門店。午餐定食會以相同組合端出厚切生魚片、壽司與太卷。鰈魚乾定食每人另附三片生魚片。價位屬於偏高的等級。

讀賣烏龍餃子江南是一家日本料理店，位於江南，靠近新論峴站，供應抹茶寬烏龍、雞腿肉烏龍與澆汁烏龍及餃子。寬烏龍是將有嚼勁的綠茶麵條沾芝麻醬與開心果芝麻醬食用。 店內以桌上平板提供外語菜單供點餐。炸物澆汁烏龍會附上炸物。

朱安是位於首爾的日本料理店，招牌菜色包括天婦羅釜飯、牛腸鍋、炸牛排定食與起司味噌燒。午餐以單品料理形式供應，晚餐則提供無菜單料理，且須至少兩人起點。午餐菜單僅限單品，選擇不多。店址在首爾特別市江南區島山大道75街24號2…

Hashira（はしら）是位於首爾的日本料理店，提供帶有日本壽司店氛圍的壽司與生魚片。店內供應醋飯調得較為清淡的小巧握壽司，以及青背魚生魚片。 在彷彿重現日本壽司店的空間裡，能同時享受待客服務與餐酒搭配。份量並不算多。

位於新沙洞林蔭道外圍的小型日式牛丼與天丼店。天丼在點餐後現炸，牛丼則以軟嫩肉片搭配半熟蛋。入口招牌只寫漢字、不見韓文，店內深處設有可坐約十人的長桌。內用空間狹窄，多人同行入座較不方便。

牛枕是位於首爾宣靖陵正前方的日式餐廳，中午是飯館，晚上則變成居酒屋。店內供應生魚片、鍋物、天婦羅、唐揚，以及牛排便當和叉燒便當，還有搭配日本酒的義大利麵與卡門貝爾起司燒。上午十一點半開門，下午兩點到五點半是休息時間，店內…

首爾有一家供應壽司無菜單料理的壽司托寶詩。午餐時段以熟成的魚料與醋飯為核心，呈現多層次的風味變化。 師傅會說明壽司與食材，用餐時能聽到關於料理的介紹。這家店只經營午餐無菜單料理。

位於清潭站6號出口一帶的麵屋美子清潭站店，是一間供應芝麻拌蕎麥麵、烏龍麵、炸雞丼與炸豬排的小型日式餐館。芝麻拌蕎麥麵使用以芝麻和辣椒醬調成的包飯醬風味醬汁，炸雞丼套餐則附上柚子香沾醬與烏龍麵。飯粒口感彈牙又柔軟，散發淡淡…

位於論峴洞的希卡里是一家日式居酒屋，供應壽司與生魚片無菜單料理。店內可點用鯖魚蕎麥麵、太卷與炸蝦，以及唐揚與干貝海膽燒。 午餐時段另供應無菜單料理，在壽司吧形式的開放式廚房能看見料理過程。熟成生魚片帶有些許腥味，生魚片尺…

壽司捲位於首爾江南區鶴洞路2街，是一家供應壽司、生魚片、鍋物與烤青花魚等日式料理的餐廳。店內提供無菜單料理與壽司套餐，讓客人同時品嚐壽司與生魚片。 二樓設有可容納十二人的私人包廂，可透過Naver預約包廂，並允許攜帶兩瓶…

位於首爾的特別五福水產林蔭道店，是在林蔭道一帶供應海鮮蓋飯與海膽、醋漬鯖魚等海鮮料理的日式餐廳。店內提供海鮮蓋飯、海膽酪梨油義大利麵、醋漬鯖魚天使麵與蟹味噌燒烤，海鮮不帶腥味是這家店的特點。 室內整潔現代，設有寬敞的桌位…

共感黑色新沙位於新沙站與林蔭道一帶，供應日式料理、融合韓式下酒菜與酒類。店內提供鮑魚內臟義大利麵、和牛花排骨肉炸牛排三明治以及壽司與生魚片。 事先預約即可使用包廂，空間配置也適合聚會或兩人用餐。相對於餐點與空間，價位屬於…

Sushi Sakaba Apgujeong是位於首爾江南區狎鷗亭路22街的壽司酒吧，距離狎鷗亭站很近，同時供應壽司與清酒。店內可以從鯖魚棒壽司、紅蝦、甜蝦等品項中，一片一片單點自己想要的壽司，也能享用杯裝清酒。 這裡將…