塩ホルモン 周吾

札幌のすすきのにある焼肉店で、旭川式の塩コプチャン（牛ホルモン）や豚・牛・羊・鶏の内臓を焼いて提供します。看板メニューの塩ホルモンは独特の塩だれをあらかじめ絡めて焼き、そのまま食べるスタイルです。上カツや厚切りの牛サガリも一緒に注文されることが多いです。カウンター席とテーブル席があり、排気設備が整っているため一人で酒を楽しむのにも負担が少なく、メニュー表記は韓国語版と日本語版の情報が食い違っているので来店前の確認が必要です。