中央区のうなぎ (7件)

銀座の外れでウナギの蒲焼き丼とウナギの卵とじ巻きを出す、伝統的なウナギ専門店です。ウナギは一度蒸してから焼くため、柔らかく仕上がります。 味付けは濃すぎない関東風の丼として提供されます。注文してから料理が出るまでには15…

日本橋三越前駅の前、日本橋三越の向かいに、1946年に創業したウナギ料理の老舗があります。ウナ重と白焼きが中心で、ウナギの枚数によって量が変わり、吸い物は赤味噌汁か肝吸いから選べます。 注文してから料理が出るまで20〜3…

東京・日本橋室町で淡水ウナギ料理を出す店で、新日本橋駅と神田駅から近いです。関東風に蒸して柔らかく中がしっとりしたウナギに、淡白なタレを添えています。1日10杯限定のうな重は開店前に終わることもあります。昼には開店前から…

東京・銀座の路地にあるウナギノ・エイト銀座店は、淡水ウナギ料理を出す専門店です。ウナギの丼と石鍋ウナギを中心に、ユズと魚の出汁で作ったスープ、食後のカスタードプディングまで提供されます。 金曜日の午前11時と平日の夜には…

ノダイワ・ニホンバシ・タカシマヤは、東京・日本橋の髙島屋本店8階にある特別食堂で、淡水ウナギ料理を提供しています。ウナギを丁寧に焼き上げ、本来の風味を生かしたうな重を出します。週末のランチには待ち行列ができ、名前を呼ばれ…

東京・東日本橋にあるウナギ料理の専門店です。バクロヨコヤマ駅と東日本橋駅から徒歩3分の場所に位置しています。ウナギ重のみを提供しており、ウナギの量によって梅・竹・松に分かれ、半尾から一尾まで選べます。日本語が分からなくて…

東京・銀座の東京プラザで、ウナギ丼とひつまぶしを提供する淡水ウナギの専門店です。ウナギは注文後に焼き始め、ご飯と薬味を添えて出されます。 ウナギ丼と茶漬けを一緒に選べます。注文から約20分で料理が出され、ウナギは骨が多い…