そば処 萱場

東京・日本橋の髙島屋8階にあるそば専門店です。細打ちの二八そばとセイロ、天ぷらそばを提供し、すしカウンターも併設しています。そばとすしを同じフロアで一緒に注文でき、細打ちの二八そばはのど越しが軽やかです。昼時には列ができ、入店まで30分ほどかかることがあります。