寿司赤酢 北新地店

大阪梅田でおまかせを出す寿司店がSushi Akazuです。発酵させた赤酢を混ぜたシャリに、熟成した魚と北海道産のウニをのせて出します。 タベログで予約すると、同じ名前の1階店舗ではなく地下一階へ向かわなければなりません。日本酒はマスターから何種類か勧めてもらい、ペアリングできます。