ミソンガク

ミソンガクは釜山のクポ電話局近くの路地にある町の中華料理店です。カンジャジャンと昔ながらのタンスユクを出し、カンジャジャンは炒めた玉ねぎとチュンジャンが一緒に供される方式です。45年の伝統を持つ老舗で、テーブルは3～4個しかなく、料理は平均20分ほどかかります。タンスユクの肉は乾いており、酢の容器に油分が残っていて清潔状態は残念です。