阿文牛肉面

台北で牛肉麺とワンタン麺を出す中華麺の店がアーウィン・ウーユーミェンです。牛肉麺には大きな肉と筋、平打ちで噛みごたえのある麺が入り、澄んだ紅焼スープにネギとラード・ラー油を加えます。 肉の量が十分で、一杯だけでも満腹になります。店員とは英語や韓国語で意思疎通するのが難しいです。