ポハンムルフェ一番地

釜山で水を入れない浦項式の刺身料理を出す海鮮専門の食堂、ポハンムルフェイルボンジです。目張り（クムテ）の刺身とビビムジャン、野菜を混ぜてサンチュに包んで食べる、刺身ビビムパプに近い方式です。ムルフェを注文するとコンパプとメウンタン（魚の辛い鍋）が一緒に出て、テーブルの酢を混ぜたり水を注いで食べます。メウンタンはムルフェとは別に、刺激の少ないさっぱりしたスープとして出されます。