かすうどん 新世界 あぶらや

カスウドン・シンセカイ・アブラヤ（Kasu Udon Shinsekai Aburaya）は、大阪の新世界にある伝統市場の中でカスうどんを出す小さなうどん店です。看板メニューは牛の脂かすを入れた大阪式のカスうどんで、昆布だしに濃いうまみがあります。QRコードで注文し、うどんは5分以内に運ばれます。座席はカウンター中心で、店内は狭いほうです。