ソクチョホンゲラーメン

束草中央市場の中央タッカンジョンのすぐ前の路地にある韓国料理店で、ホンゲラーメンとキンパを提供しています。シンラーメンにホンゲをたっぷり入れ、火炉で煮て食べる方式がこの店の代表メニューです。 ラーメンは厨房で煮てからテーブルで仕上げ、最後のスープにご飯と生卵を入れてホンゲ粥も作れます。午前9時に営業を開始し、ホンゲは食べやすいように下処理されて出てきます。