鴻盛坊

釜山駅の向かい側にあるチャイナタウンに位置するホンソンバンは、餃子とジャージャー麺・チャンポンを提供する中華料理店です。水餃子は中国風の味わいと弾力のある食感が、チャンポンは海鮮がたっぷり入ったさっぱりとして濃厚なスープが特徴です。1階にはテーブル席、2階には広いホールがあり、ジャージャー麺は注文後数分で出てきますが、焼き餃子は10分以上かかります。ザーサイとたくあんの味は物足りないと感じられます。